佛大創意壽桃餐包 佛誕成校園時尚

人間社記者知文礁溪報導 |2020.05.08
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學生正在浴佛。 圖/佛光大學
佛誕壽桃採用麵包製作。圖/佛光大學

【人間社記者知文礁溪報導】欣逢佛誕節,佛光山佛光大學於四月二十七日起舉行為期一周的浴佛活動,由三好社承辦,將「做好事,說好話,存好心」教育理念寄寓於浴佛儀式,五天吸引約一千五百名師生浴佛。健康蔬食產業學系特別研發佛誕餐盒,創新調製的「三好醬」、壽桃餐包、野菇麵線等美食與浴佛師生結緣,蔚為校園時尚話題。

佛大每年在佛誕節舉行浴佛法會與園遊會,但今年因受疫情影響而取消園遊會,主辦單位宜蘭佛教會,發心贊助佛誕餐盒結緣,並請健康與創意蔬食產業學系研發。校長楊朝祥在第一天就率領師生浴佛,他表示,每年全校師生最期待佛誕節,藉由在校內舉辦浴佛儀式,讓師生能淨化心靈。佛誕節浴佛已成為凝聚佛大群體記憶之重要節日。

佛誕餐盒由蔬食系施建偉及吳仕文老師帶領學生製作,在午餐時段與浴佛師生結緣,讓師生們在淨化心靈後,可以享用美味健康的食物。佛誕餐盒外觀設計透顯現代風,內裝著特製的「堅果醬」與壽桃,有別一般傳統壽桃,以餐包來呈現,佐以美味的香草堅果醬,備受師生問津,中午下課時間小小場地擠滿前來浴佛的學生,浴佛後領取到搶手的限量佛誕禮盒,感覺佛光照耀幸福十足。五天下來的結緣數量破六百多份。農曆四月初八(四月二十日)佛誕節的中午,更加碼供應「野菇麵線」,讓蔬食運動一時蔚為校園佛誕節的最大亮點。

佛誕壽桃採用麵包製作,讓人文學院蕭麗華院長驚豔,他說:「佛誕壽桃與香草堅果醬太美味了,我們有了不起的蔬食系,為我們製作這麼健康的餐盒,全台灣都買不到。」也有學生表示,感謝學校在期中考周舉行浴佛活動,得以就近祈福,增加應考信心。也有不少學生前來浴佛亭許願,祈求疫情早日結束,台灣平安。

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