【本報綜合報導】台灣警界泡茶文化由來已久，警察辦案鎖定對象，常用術語「跟我們回去泡個茶」，不少人提到警察就想到泡茶。但年輕一輩警察似乎漸漸無法融入泡茶文化，寧願買手搖飲。資深警察感嘆，泡茶文化式微，象徵警界另一種文化斷層；年輕警察認為，只是習慣不同罷了。

茶杯也有官階

整齊擺滿整面牆

踏入警察局、分局、派出所，常看到茶具與各式各樣的茶葉，也常見員警耐心煮水、澆灌茶壺、品茶。

新竹市警察局無論刑警大隊或分局偵查隊，牆面上都會有一整面茶杯，整齊擺放在架子上；每個瓷杯外觀以手工刻上每位員警的名字，並按官階擺放。

不少人好奇，警察為何這麼愛泡茶？從警二十八年的資深刑警指出，早期員警不像現在可以連續輪休兩日，是採「一輪休、兩外宿」模式，時常得待在派出所待命，時間長且無聊，只好泡茶打發時間。

藉由泡茶，大家閒話家常，也加強與地方民代、居民互動。刑警說，泡茶時聽學長講辦案精采經歷，可提振精神；當上級長官來訪，拿出一罐好茶葉，既不失禮，也是一種良性互動。案件當事人處在緊張情緒，泡壺茶可安撫對方，讓對方說出心裡話。

今年五月有日本遊客田脇一家三口到基隆旅行，想找一家有名的茶葉店買茗茶，卻迷路，他們攔警車求助，員警載他們回派出所，沖泡綠茶招待，田脇夫婦讚不絕口說，警察泡的茶「人情味更濃」。

喝哪種茶葉

透露你是哪個轄區

資深刑警說，泡哪一類型的茶，與地方特色息息相關，比如新竹、苗栗一帶警界最常喝的就是當地特產東方美人茶，新北市警方會喝文山包種茶和鐵觀音，南投警界則愛喝杉林溪、福壽山高山茶。

另外，愈資深的刑警，愈懂得使用高檔茶葉、茶具，連沖泡茶葉的開水也會挑選，使用較甘甜的山泉水。

警界內部常說：「你喝到破案茶了沒？」原來為了體恤基層員警，只要偵破案件，局長就會到破案單位頒發「破案茶」，提升士氣。基層員警利用勤餘喝著「破案茶」，既暖胃也暖心；太久沒喝「破案茶」的單位，上起班來備感壓力，要加油拚回榮譽感。

資深員警觀察，泡茶文化逐漸式微，年輕員警對「養茶杯、茶壺」興致缺缺，更沒耐心煮水，寧願買手搖飲。

資深刑警表示，平常與里民互動，邀請對方來派出所喝茶聊天，也是一種布線方式，「沒有布線，哪來線人與線報？」

年輕員警則認為，資訊快速發展，藉由網路聊天室、論壇中的訊息，抽絲剝繭找出案件關鍵，也是一種辦案方式。

年輕警察也把咖啡香吹進辦公室，新北市警察局長陳檡文今年上任後發現同仁愛喝咖啡，把「破案茶」改成「破案咖」，送咖啡表揚基層，讓年輕警察相當驚喜。