環保署曾經公布「十大減碳宣言」，有一項就是「多吃素、少吃肉」，除了強調吃素有益健康，更呼籲吃素救地球。學校營養午餐實施「一日蔬食」，員工餐廳每月吃一天素，大學院校供應素食便當，推行每周一天素食的的減碳目標。

台灣各環保團體、素食與社運團體機積極發起的「蔬食抗暖化連署」，展現民間呼籲「吃素救地球」的決心，也發起「周一無肉日」，讓地球喘口氣。

身邊吃素的人愈來愈多，選擇吃素有的是宗教因素，也有為了健康，或為了環保、為了救地球。這幾年，全球各地吹起了茹素風潮，用嘴巴就可以救地球，還有什麼比吃素更簡單、更直接的方法呢？

七月一日起實施內食餐飲，不得提供顧客一次用塑膠吸管。減少塑膠吸管使用，減塑愛地球，每年將可減少六十五公噸塑膠使用量，也就是一億支吸管。

減塑行動已成為國際趨勢，每個人都有責任守護地球，人人養成自備環保吸管的好習慣，跟塑膠吸管說再見。

吳芳枝（台中市／退休人員）