【本報台中訊】七十六歲黃姓男子患有糖尿病，因天氣悶熱沒胃口，他連續四天以水果代替正餐，導致血糖狂飆到正常人五倍，身體出現倦怠、拉肚子症狀，住院一周後重新調回胰島素控制範圍。

衛生福利部豐原醫院新陳代謝科醫師林正修表示，黃男患有糖尿病，平常規律服用藥物控制胰島素，以為吃水果不會影響血糖，把水果當正餐吃，造成身體出現脫水、倦怠、拉肚子，血糖也飆到八百七十（單位mg／dl），而正常人血糖飯後約在一百六十至一百八十。

林正修表示，水果並不能當正餐食用，因水果的果糖進到體內，會增加肝臟的胰島素阻抗，肝細胞接受到胰島素的訊號後，就會抑制肝臟的葡萄糖產出，肝細胞對胰島素有了抗性，就會持續生產葡萄糖，使得血糖上升，患有糖尿病的人容易因血糖飆高而威脅生命。

營養科代理主任鄭秀英表示，糖尿病患者正常的水果量是一天二份，如五顆荔枝為一份、八分之一片的鳳梨為一份、一根小香蕉為一份，可挑選兩種水果在同一天吃，吃水果要適量為宜。