【本報花蓮訊】花蓮門諾醫院今年成立七十周年，昨天由台菜廚神的台北儂來餐廳主廚黃景龍領銜，帶領欣臨餐飲義煮團十餘名大廚，自掏腰包到花蓮席開十桌，為長輩料理佳餚，期盼撫慰長輩受到地震驚嚇的心，也藉此呼籲社會大眾關心偏鄉與高齡的長照議題。

十八位大廚分別精心料理十道美食代表對偏鄉長輩的愛心，宴請門諾醫院與門諾基金會所照顧的弱勢長輩吃飯，料理掌握少油少鹽，考慮到長輩牙口咀嚼的舒適度，所以都沒有堅硬食材，營養均衡，其中還有珍貴的松露食材。

老人家有的行動不便，但十分開心享用佳餚，席間穿插長輩即興表演，表達對主廚的感謝。

活動發起人之一的美食家胡天蘭表示，國外名廚常料理美食給老人們吃，心想台灣也可以，正巧遇到門諾基金會有意籌辦「請弱勢長輩好好吃頓飯」活動，就號召各大飯店廚師們共襄盛舉；阿公阿嬤比較少吃到大飯店美食，這次一口氣來了十位主廚煮給長輩吃，要他們吃到時尚、養生且會開心的食物，下次會邀請更多主廚參與，前進各地偏鄉煮美食給長輩吃。