【本報台北訊】消基會昨公布抽查三十件市售火鍋料、餅乾零食、貢丸等等，部分產品內的磷酸鹽含量偏高，一份包裝磷酸鹽含量達一千至二千五百毫克，消費者應該謹慎攝取，避免吃下過多食品添加物，影響腎功能。

消基會董事長游開雄表示，磷酸鹽是食品添加物的一種，常用於火鍋料、漢堡肉、餅乾，讓食品成型，口感更加Q彈。消費者若本身腎臟功能就不佳，長期食用，還可能引發高血磷症、腎性骨病變等。甚至導致骨質疏鬆與腎臟疾病，增加心血管疾病等風險。

依據國健署建議，十三至十八歲的青少年每日磷攝取量為一千毫克，成人每日建議攝取八百毫克，上限不超過四千毫克。消基會抽查結果中，一份一百三十五公克的西北貢丸，磷酸鹽成分高達二千至二千五百毫克，磷含量則在六百至八百毫克當中。一份九十七克的樂事波樂經典原味洋芋片，也有相同的磷含量。