文／趙華

年關將至，市場開始變得比平常更熱鬧，人們忙著辦年貨，也忙著為家裡添點擺飾，期盼招來好運，在新的一年帶來新氣象。想讓家裡喜氣洋洋、好運滾滾來，代表大吉大利的金桔樹、帶來好采頭的蘿蔔都是熱門商品，此外，讓人好運旺旺來的鳳梨，也是紅不讓的人氣王。

水果攤上的鳳梨是黃金貴族，有著酸甜好滋味，花市裡的鳳梨則長得非常不一樣，有著紅、黃、綠、紫各式各樣斑斕的花色、葉色的積水鳳梨，亦有披著一身銀白外衣，呈現冷冽氣息的空氣鳳梨。是的，我們平常吃的水果鳳梨，只是龐大鳳梨科家族其中一個成員而已。

上次為大家介紹過這個家族，成員大多分布在熱帶到亞熱帶美洲，略過複雜的分類定義，光以鳳梨的生態習性來看，可以分成地生型鳳梨、積水型鳳梨跟空氣型鳳梨三種。

今天的主角就是常常身披銀白外衣、彷彿來自雪國的空氣鳳梨。之所以名為空氣鳳梨，是因為它們附生的習性，不需要泥土就能生存，英文名字就叫做Air plant。退化又稀疏的根部有如電線，沒有什麼吸收功能，但是可以幫忙它們固定在樹上、石頭上、仙人掌上，甚至能攀在電線桿上，長滿鱗片狀毛的葉片才是吸收水分、養分的主要器官，空氣鳳梨就靠葉片吸收雨水、露水、或空氣中的濕氣來生存。

空氣鳳梨生長分布的範圍非常廣，從乾燥的沙漠地帶，到潮濕的熱帶雨林都有它的蹤跡，不過，大多數的空氣鳳梨都生活在乾燥的環境，只有少部分喜歡潮濕的環境。它們的品種非常多，光是原生種類就超過五百種，現在也出現許多人工雜交的品種，儘管數量多得數不清，但大概可以分成兩類——外觀布滿銀灰色鱗毛的銀葉系空氣鳳梨，通常葉子比較粗硬，原本生活在乾燥、日照強、日夜溫差大的環境裡，葉上的鱗毛，白天可以反射強烈的光線，避免晒傷，也可以凝結空氣中的水分，加以吸收，到了晚上，氣溫降低了，則可以用來保溫。而葉子呈現綠色的綠葉系空氣鳳梨，則比較喜歡潮濕而且有遮蔭的環境。

不管是哪類空氣鳳梨，它們的造型都很特別而且極為多變，還有強大的生命力，使它們成為很受歡迎的園藝寵兒、懶人植物。空氣鳳梨到底有多麼特別、多變呢？從名字就能看得出來——章魚、小精靈、梅杜莎、松蘿、電捲燙、法官頭、多國花、女王頭、棉花糖、狐狸尾……人們賦予不同形狀的空氣鳳梨各種有趣的名字，空氣鳳梨的植株小的只有3公分，大的可以長到80公分，植株呈現蓮座狀、筒狀、或是輻射狀；葉色有銀色、綠色，有些品種在開花前甚至會轉變成紅色；葉片有粗有細，有的直立、有的捲曲；除了葉形、葉色的變化，空氣鳳梨還會開出令人驚嘆的花朵，從葉叢中央抽出花序，從花序上的苞片中開出小花，小花和苞片有紅、黃、綠、白、紫、粉紅等各種顏色，像這種空氣鳳梨的花序，鮮艷的桃紅和藍紫形成強烈對比，又和諧的共存於銀灰色葉子的襯托中，這些顏色好像應該來自於深海或是外星的異世界，卻真實的出現在我們眼前，無怪乎空氣鳳梨能迷倒眾生，擁有一票死忠支持的粉絲。

它們廣受歡迎的另一個原因，就是跟那些需要常常摘心、澆水、除蟲、施肥……的植物比起來，空氣鳳梨實在太好養了！通常只要把它們掛在通風良好、有明亮光線的陽台上，每隔幾天適量地噴噴水，就能夠活得很好。

可是為什麼還是有許多人會把它們養死呢？有些人是因為太過勤勞，天天幫空氣鳳梨澆水，導致植株積水腐爛；另外一些人，則是誤解了「空氣鳳梨」的定義，真的以為它們只要吸空氣就能過活，不澆水，或是放在陰暗無光的室內，缺乏了生存要素光和水，生命力再怎麼強，空氣鳳梨也只能一命嗚呼乾死了。如果好好照顧的話，多年生、而且成長速度緩慢的空氣鳳梨，能陪伴主人好幾年呢！

比起顏色金黃的水果鳳梨，銀白的空氣鳳梨雖然不能吃，卻有各式各樣的形態變化，觀察它的成長史十分有趣，又可以欣賞很久，似乎也不失為過年居家擺飾的好選擇喔！