【本報台北訊】鈣質是組成身體骨骼與牙齒的主要成分，台灣營養基金會以鮮乳為例調查發現，近八成五學童日攝取乳品量不足，以四年級學童資料分析，發現鮮乳喝較少的學童，比起喝較多的人矮了將近三公分。

調查以抽取一千二百五十二名有喝鮮乳習慣的小學生作為對象，結果發現，超過八成三的學童日攝取不到一點五份奶。擷取四年級學童的資料分析，發現鮮乳攝取量前百分之五十的孩子，平均身高為一百四十二點七公分。攝取量後百分之五十的孩子，平均身高為一百三十九點八一公分，矮了將近三公分。

台灣營養基金會執行長吳映蓉說，調查也發現，家長不喝奶，七成的孩子也跟著不喝，提醒大人以身作則。其他高鈣食物還包括老豆腐、黑芝麻、綠色蔬菜如芥藍、莧菜，不喝乳品者可飲豆漿加黑芝麻。