20年前，在花市買了一株夏威夷紅芭樂，發展成興目童有機紅芭樂蔬果園，負責人邱興瞳表示，原本從事天然瓦斯配管工程，當初只是想種一些果樹，退休後就可以回家鄉乘涼，採用舊農業時代自製堆肥、無農藥、無化肥、無文明病、及生態環境平衡，為留給下一代美好的生態，走入有機栽培精緻農業行列。

  邱興瞳表示，有機是一種態度的良心事業，有溫度的經營，及好的東西和朋友分享，堅持一步一腳印，經歷十年栽種綠肥養的休耕， 95年申請有機驗證輔導，100年申請至中興大學MIT興大驗證農產品市集攤位， 為讓消費者能夠更瞭解市集的運作及有機生產地透明化，10/14舉辦嚐鮮文化饗宴蛻變成長活動，活動包括至果園親自採摘富含維生素、膳食纖維、清甜可口的明星商品有機紅芭樂、綠豆等，享用健康有機餐，並參觀柯象百年文物、三山國王廟等文化古蹟，歡迎大家踴躍報名。11月佛館展請蒞臨現場參觀。

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