【本報台北訊】台北世大運前天結束，四百箱的剩餘食材像是牛奶、培根、蛋、蛋糕、麵包等，由南機場幸福食物銀行統籌分配給近二十個社福團體，九月三日書屋花甲續食餐廳也將用這些食材煮好料，為弱勢族群「加菜」。

世大運選手村餐廳每天提供四萬份餐點，賽事結束後剩餘食材也不浪費，閉幕式當天盤點後交由社會局委由南機場幸福食物銀行統籌分配。

創辦南機場幸福食物銀行的中正區忠勤里長方荷生說，世大運選手使用的食材一定經過嚴格檢驗，那些食材若是全當作廚餘處理豈不浪費，因此他連續三天出動兩台冷凍貨車帶回近四百箱食材。

方荷生說，帶回的食材有果凍、蛋、蛋糕、培根、餛飩、小麵包、牛奶等物，有的食材保存期限最快九月十三日就到期，有的則可放到明年，他聯絡鄰近十里有在做老人共餐、孩童課輔的社福團體取回食材，共二十個社福團體響應。

二十個社福團體反應熱烈，有遊民中心、兒福團體、關懷新住民團體，甚至宜蘭的食物銀行、課輔團體加入，方荷生說，以他社區裡自辦的老人共餐為例，一天提供二百人共餐，那些食材一下子就能使用完畢。