醫療短波 粽子加熱不全 小心拉肚子

 |2017.05.25
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醫療短波

粽子至少加熱多久才能吃?北醫附醫營養室主任蘇秀悅表示,粽子中心不易加熱完全,小顆粽子至少得蒸二十分鐘,大顆約四十分鐘,保存不當、加熱不全都會拉肚子,每次最好只蒸一餐的量,萬一真的吃不完也別重複加熱。建議吃粽子時,可以燙個青菜、煮個竹筍湯補充蔬菜,飯後再來一盤水果,才能吃得健康。

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