【本報綜合外電報導】水果吃對了有益健康，也可能讓腦子變大，在研究人員的眼中，人類之所以會有發達的大腦，靠的可能就是水果（見右圖／法新社）。科學家說，吃水果提供了大腦長大所需的能量，也是靈長類從吃樹葉更上一層樓的關鍵。

法新社與《科學》雜誌報導，刊登在《自然與生態學與進化》（Nature Ecology & Evolution）的研究指出，吃水果的動物，大腦比基本上以吃樹葉為主的動物大二成五左右。

一九九○年代中期以來，學界一直都認為人類的腦容量大，是因為必須在複雜的社會群體中存活和繁衍後代。紐約大學（New York University）研究人員迪卡辛表示，水果內含能量比樹葉等食物多，因此提供了額外能量，可以演化出更大的腦部。要記得那些樹會長水果、樹的位置、怎麼食用，都可能是靈長類腦容量增加的原因之一。研究人員說，腦部只占人類體重的百分之二，卻消耗百分之二十五能量，「這是耗費極大的器官」。