【本報綜合報導】農委會宣布家禽禁宰禁運七日，令人措手不及，台南市新化傳統市場一家專售土雞的攤販，昨天一早就出現「搶雞」現象，經營土窯雞的趙先生一次就搶買五十隻土雞，因應周休假日的顧客訂單，他抱怨政府突然宣布，打亂大家的生活步調，沒雞賣就沒有收入，「政府有沒有替百姓想過？」

也有阿嬤一早就到市場搶買土雞，因為星期天要拜拜，還有小吃店業者來搶買相關製品，擔心到時候影響做生意。蔡姓攤販一早就忙著處理餐廳訂的一百隻土雞，他說，政府決策太倉促，大家都措手不及，接的訂單怎麼辦？他趕著這兩天將雞隻出完，就沒雞可賣了，政府下令要休，他們也只能遵守，但政府決策能不能有配套措施，突然就宣布「太扯了」。

學者看衰：禁宰徒勞無功

宜蘭大學生物技術與動物科學系副教授林育安表示，用禁宰、禁運的策略防堵禽流感是不會成功的，反而會造成更多的民生和產業問題。

他說，這套策略是仿效香港模式，但沒有考慮到台港產業狀況不同。香港本身飼養禽業者少，禽隻主要是來自進口，屠宰業轉型販售業衝擊性小；台灣禽業業者多，理論上禽流感感染後潛伏期七天，但禽類個體耐受性和我們人類一樣，不一定都相同，有些可能七天以後才爆發，或成為帶原者不發病，繼續散發病毒。

此外，候鳥每天和禽場的禽類接觸或是來此吃飼料，有可能散播或感染；從事相關的業者和飼料車、運禽車如果沒徹底消毒，也是病毒傳染散播的根源。