【本報台北訊】行政院昨天召開食品安全會報，確認總統蔡英文選前政見所提「食安五環」策略及行動方案，行政院長林全裁示短期內設置獨立風險評估委員會，讓民眾對食安風險評估有信心。

行政院發言人童振源轉述，林全表示，國人食安非常重要，新政府要擔負責任，絕不容許民眾吃得不安心。食安是每天工作，不可間斷，也不只是某部門的責任。林全強調，食安風險評估機構需要有獨立、科學、透明的風險評估原則，考量現實，短期內設置委員會，以獨立方式評估；長期則請行政院食品安全辦公室提出具體規畫與構想。

食安辦主任康照洲表示，短期內，一般風險評估仍由各部會進行，但大眾關切的項目，如肉品進口、動物用藥、農藥添加物等，會先試行拉到獨立委員會評估，較為可行。

農委會副主委陳吉仲說明，委員會將設置在食安會報下，委員組成一定要讓全國各界信任，甚至評估與管理要分開。他說，雖然民眾對食安可能無法馬上有感，但透過種種具體行動方案，希望一年後提升民眾對食安的信心。

陳吉仲並指出，「食安五環」新制上路後，政府每年花在食安控管支出，將由全民每人每年平均四十元，增加為六十元，增加百分之五十。新政府推動的「食安五環」，包括源頭管理、重建生產管理、十倍市場查驗、加重廠商責任、全民監督食安。