【本報台北訊】台北市市長柯文哲選前承諾,推出「夜市集中洗碗」政策,業者透露即將登場,初期實施夜市包括台北的寧夏夜市。
寧夏夜市觀光協會總幹事林定國透露,寧夏夜市推出的「夜市集中洗碗」政策,推送過程將搭配防塵裝置以及相關推送路線規畫,讓寧夏夜市成為國內第一個「統一清潔洗碗的露天夜市」。
林定國指出,士林夜市有室內空間及洗碗機,且為固定攤位,容易成功;寧夏夜市為開放空間,初期的確遇到許多難關,但為了提供民眾「乾淨碗盤」,一直都在積極克服。
林定國表示,寧夏夜市在30多年前就提出相關想法,若餐具可以透過完整清洗讓餐具更乾淨,也能確保消費者使用健康。