【人間社記者溫薇薇大馬報導】由馬佛光文化、八打靈佛光文教中心、《星洲日報》與《普門》雜誌聯辦，李錦記及Cornell電器贊助的「傳遞幸福的滋味」素食烹飪比賽，日前在佛光文教中心舉行。經歷三小時的廚藝大比拼後，周宛再憑著決賽時的出色表現，以「濃濃愛意」爪哇麵獲得冠軍。

「傳遞幸福的滋味」素食烹飪比賽，邀請8TV「美食型男」節目出身的鍾敬全、思源有機連鎖店食譜規畫師林子、李錦記銷售經理何俐瑮及《星洲日報》副執行總編輯曾毓林，擔任此次素食烹飪賽評審。評審分別以口感、創意、整體觀感、主題符合及衛生安全作為評分標準。

第一階段初賽，參賽者必須在限定的四十五分鐘內，烹煮與自己拍照傳來的參賽作品一樣的菜餚，再由專業評審團試吃評選，擇優選出六位參賽者，晉級神祕盒挑戰。

此次「神祕盒」的食材是馬鈴薯，參賽者必須在四十五分鐘內，以馬鈴薯搭配主辦單位提供的其他食材，烹煮一道創意料理。

周宛再現場調配濃濃的馬鈴薯醬汁，烹調名為「濃濃愛意」的爪哇麵，獲得評審團青睞，最終贏取獎金獎品、星雲大師《百年佛緣》套書及水晶獎牌一面。

評審鍾敬全總評時表示，「神秘盒挑戰考驗參賽者的臨場發揮度，當然，烹煮的料理一定要帶出此次比賽的主題『幸福』，而料理過程中的衛生處理，也是審查時的重要關鍵。」

此次烹飪賽事亞軍為黃麗鳳，陳英榮領回季軍，另有羅翎、林斾嘉、王健志獲安慰獎。