文／沈佳慧

很多朋友到德國旅行時，會覺得德國街道四處都很乾淨。家家戶戶的窗台或陽台上，都有美麗的裝飾或是花草來美化環境，不太會看到陽台上掛著衣物，像「萬國旗」般隨風飄揚。這是有原因的。

德國有許多公寓都明文規定，衣物不能大大方方地掛在陽台上，特別是內衣褲，絕對不行！如果沒有地方可以晾曬衣物，非得掛在陽台上，那麼也不能讓衣物的高度超過陽台的欄杆或圍牆，以免影響市容。

衣服不能晾在陽台，那麼，究竟要把衣服晾在哪裡呢？德國的能源費用很高，因此德國人大多比較不像美國人，習慣使用烘乾機。如果每次都使用烘乾機的話，高昂的電費大概會讓愛乾淨、有潔癖、喜歡經常清洗衣物和毛巾的德國人吃不消吧！因此他們還是傾向用傳統的晾衣方式，公寓地下室多半會有曬衣的空間，如果是住在獨棟房子的家庭，很多人也會在地下室有一間曬衣服用的小房間。

你一定想，地下室曬衣服怎麼會乾呢？在像我這樣的台灣人看來，根本就是天方夜譚！其實德國有很多所謂的「地下室」，其實有一半是高於地面的，而且附有窗戶，並非完全密閉，類似台灣山坡地租屋常見的「陽光屋」，衣物可以是藉由對外空間來「呼吸」的。因此這個地下室的空間，就成為家庭主婦們洗衣、曬衣、燙衣服的工作間，我參觀過一位德國太太的家，她們在地下室就擁有這樣一個工作間，既寬敞又方便。

當然有院子的住家，還是可以在院子曬衣服的。一般自家院子都會用高大的植物或籬笆與外面阻隔起來，因此不會影響到社區或城市的景觀，但內衣褲還是不能曬在屋外。

洗衣服也一樣講究

光是曬衣服就講究這麼大，還有洗衣服的講究呢！

在德國的一位美國好友跟我說，她的德國婆婆在她剛嫁來的時候，就告訴過她「洗衣的訣竅」：當然，深色與淺色自然是要分開洗的，內衣褲要將洗衣機調到60度的水溫清洗，一般衣物則要用大約40度的水溫，棉毛衣物的清洗轉速和溫度也都不同……收完衣服之後，婆婆還告訴朋友，所有的衣服都得燙過。

這位可愛的美國朋友很無奈地說：「天啊！沒想到洗衣服還有這樣的學問？我真的是搞得亂七八糟，我在美國頂多黑、白分開，其他都沒在管，全都丟進去洗，洗完烘乾就好了，哪來麼多講究！」也是，雖然我們都知道衣服標籤上會寫「用幾度水溫、用多少速度清洗」，但大部分人都不會認真照做吧？我錯了，德國人例外！經過一段時間之後，這位美國朋友也漸漸地適應了這樣「麻煩」的洗衣方式，畢竟她婆婆的堅持，確實能讓衣物更加耐穿耐用，其實還是有箇中道理的。

（摘自《歐遊，如夢似幻的小日子》，帕斯頓數位多媒體出版）

作者簡介

沈佳慧

Monica Shen

念過淡江日文系與中文系，是個結合旅行與生活的旅人，曾和小K爸、小K一起在歐洲旅居六年，喜歡體驗各種不同文化的旅行與生活，精通中、英、德、日四國語言。結婚之後才開始旅行，跟著老公旅居蘇格蘭、德國、英國、法國，生完小孩後才開始寫書，無論在哪裡，皆樂於與孩子一同成長。

曾任中廣外製廣播節目企畫、執行製作；環宇電台新聞記者、播報，以及環宇電台旅遊節目「漫步天涯」主持人。目前專職寫作。著有《 旅行，是最好的教科書 》、《 旅行，是最好的教養 》、《 沒有邊界的教室 》等書。