文／曉荷

幾年前，台灣的薑價格相當好，產地收購價，達到一斤三十五元。於是許多農友，忙著把田裡的農作物改種成薑。

有一天，我看到客居的屋子前面的薑園，有許多人在採收薑。兩個年輕的母親背著嬰兒，忙碌穿梭著。幾個看起來像小學中低年級的小孩，也懂事地在園裡認真幫忙。

這個薑園相當豐收，不僅產量多，而且每一塊薑，都很碩大、完整、漂亮，眼前是一幅歡樂、幸福的農村全家福。然而，薑的產量如此豐富，外型如此漂亮，這是大自然給予的，還是科技過分加諸於農業，所創造出來的呢？它背後的代價是什麼呢？

望著這幾位稚齡的小朋友，我這位做為鄰居的人，親身經歷過他們打農藥時的痛苦，不禁為這些嬰幼兒擔心，這麼年小無辜的他們，能夠免除父祖輩在農田裡施加化學毒物，所造成的傷害嗎？

數月之後，再到農場，我驚訝地發現，附近一帶薑園裡的薑塊，被成堆棄置在地上，甚至有的田裡，還放置了許多直立的大麻布袋，裡面裝了薑塊，已經幾個月過去了，還是沒有人動它。

造成這個景象的原因是，太多人種、且大量的種，而且運用人為因素，讓薑增產三到五倍，造成薑產量過剩，因此價格暴跌，有一些人採收完畢時，產地的價格，已經只剩下一斤五塊錢。

眼看血本無歸，有的人連顧車載薑的錢，也懶得再花了。因為種薑而傾家蕩產的人，不是只有一兩戶而已。而這類悲劇，不斷地在農村中持續上演，令人黯然傷嘆。

從薑園中可以看到，台灣農業的諸多問題與無奈，然而我相信，這不會是無解的課題，只要消費大眾從關心農地與農友做起，改變的潛力會慢慢激發出來的。