人間福報 : 9種爭議山珍海味 別再吃了！

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9種爭議山珍海味別再吃了！

2014/5/30

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海豚喜歡與人類親近，台灣自一九八九年就已禁捕海豚，但現在仍可查獲違法捕撈。圖為新加坡聖淘沙名勝世界海豚園，遊客可以和海豚零距離接觸。圖／資料照片
美加許多州已立法禁魚翅，但在亞洲買賣及食用魚翅仍很普遍。圖／資料照片
巴布亞新幾內亞的「西部針鼴」
剛果共和國的大猩猩
法國的小萌鳥
中國大陸的穿山甲
開曼群島的綠蠵龜
加勒比海小島上的「山雞」巨蛙

【本報綜合外電報導】有些人吃東西喜歡以山珍海味自傲傲人，但今天談到山、海，有時必須留意，這些食物入口，有的會觸法，有的會陷入爭議、破壞國家形象。CNN網站二十九日報導世界九種爭議食物，其中，中國大陸占了三種；台灣則有一種上榜，是海豚。

報導說，台灣一九八九年就立法禁止捕、售、吃海豚肉，但「每年仍有一千隻海豚被非法捕捉，海豚肉做的魚餅經常在街頭小吃店公開出售，特別是在台灣西部」。

海豚這一樣，台灣和日本並列。報導說，吃海豚「在日本常見且合法」。

中國大陸上榜的爭議食物包括魚翅。報導說，吃魚翅（沙魚鰭）和沙魚肉在亞洲合法，但魚翅是從沙魚身上割下來的，來源一向有爭議，台灣是亞洲唯一禁止割沙魚取魚翅的國家。

報導說，餐桌上最常看到魚翅的地方是中國大陸。魚翅價格不菲，常見於婚宴，其餘正式場合也用，以示對方是貴客。

北京政府已禁止公家宴會使用魚翅，香港的航空公司和飯店菜單則已剔掉魚翅。

中國大陸上榜的另外兩項是大蠑螈（俗稱娃娃魚）和穿山甲。娃娃魚每隻賣到一千美元，過去三十年來撈捕過度，數量銳減百分之八十。專家說，盡量別吃吧！娃娃魚已經少到不能再少了。

人求異珍，山海生靈遭殃，穿山甲也在其中。中國大陸禁捕穿山甲，穿山甲肉依舊上桌。牠們是夜行動物，數量不易評估，但所有研究的發現都一樣：牠們數量銳減。

CNN榜其餘五樣爭議食物是法國的小萌鳥（ortolan）、開曼群島的綠蠵龜、巴布亞新幾內亞的「西部針鼴」、加勒比海小島上的「山雞」（一種巨蛙）、剛果共和國的大猩猩。

對於CNN網站世界九種爭議食物的報導，台灣的農委會林務局長李桃生昨天表示，對CNN的報導林務局非常重視，會加強查緝。

林務局統計，去年下半年在屏東查獲七千六百五十公斤海豚肉，雲林查獲八百二十公斤海豚肉，這是歷年來查獲數量最多的違法捕撈海豚事件。

農委會林務局保育組組長管立豪表示，之前確實聽說雲林沿海地區有人用海豚肉做成蚵餅型態食用，經查證發現主要是用海狗肉，但確實也有些是海豚肉。

管立豪表示，嘉義大學研發海豚試劑，去年開始用在非法捕撈海豚取締上。海豚試劑如同驗孕棒，插入海豚肉出現兩條線就確認是海豚肉。林務局表示，違法捕撈海豚，可依照野生動物保護法處六個月到五年徒刑，且可開罰二十萬至一百萬元。

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