【記者林洛瀅宜興報導】「二○一四中國‧宜興素食文化暨綠色生活品名博覽會」明日即將盛大開幕，佛光山開山星雲大師連續三屆都蒞臨出席，顯示對宜興素博會的高度關心與重視。

星雲大師昨日在佛光山祖庭宜興大覺寺召開展前記者會，對前兩屆予以高度肯定，並表示：「第三屆宜興素博會參觀人數與質量，一定比前一屆好！」

星雲大師諄諄說明吃素意義，認為人與大自然關係密不可分，吃素更是拯救人類與地球的表現，強調世界上沒有任何事物比生命更寶貴，雖然人類為萬物之靈，但是所有生命同等珍貴，人類的口腹之慾，不應建立在眾生的痛苦上。「吃素是良好習慣，可以培養仁慈心，食物也衛生。」大師指出，站在愛護生命立場，吃素促進社會祥和。

星雲大師感謝江蘇省宜興市長王中蘇與各級領導支持，並表示，素博會將帶動宜興吃素人潮、促進觀光旅遊，最重要的是提升人性道德涵養，大師期盼茹素風從宜興開始，讓自然與生命和諧相處。

宜興素博會自明日起至五月三日，為期五天，除了由《人間福報》帶領台灣近百家廠商，以及帶來國際與台灣特色小吃，今年新增「星雲大師著作暨一筆字文創禮品展」，以及「素食美談」文化講座等活動，天天精采可期。