人體乃大自然千百萬年孕育衍化而成，經過「優勝劣敗、自然淘汰」的考驗，有能力存活至今，都具有防病、抗病和自癒的機制，所以有「百分之九十的病痛自己會好」的說法。

人體本是福田，平日生活正常、飲食節制，常運動活化氣血，調節經絡陰陽平衡，大多數人都能活得健康自在。偶有病痛，也可以在大自然的草藥中找到相應的解藥，協助身體回歸正常，免除疾苦。

古老的民族，例如古希臘、古埃及、古印度和古代中國都有「師法自然」的傳統醫學，尊重身體的自癒能力；醫生只是大自然的助手，協助病人啟動自癒力、抵抗力。

古老的中國養生保健智慧，主張「上工治未病」，重視疾病預防，乃當今最完整的保健和治病理論及臨床體系，受到聯合國世界衛生組織的肯定與推崇。

古人重視人體陰陽調節、和諧平衡，自能生生不息；主張「陰陽應天、春夏養陽、秋冬養陰」、「春生、夏長、秋收、冬藏」的天人相應、季節養生心法。「陰陽不調，病象之始；陰陽平衡，五脈泰和」，可見陰陽與健康的關係密切。

很多現代人排便不順，通便藥最暢銷。便祕究竟是陽虛還是陰虛？陽虛時大腸蠕動太少，排便不易。而陰虛則津液不足、易上火、大便太乾燥，排出不易也會便祕。由每天排便狀況，可檢測身體陰陽虛實。

每天口內津液（唾液）的多少也可反映體內陰陽狀態。唾液太多甚至常流出嘴角乃陽虛現象；如果唾液太少，經常口乾舌燥，吃食物時必須喝水才能吞嚥，就是陰虛了。

陰虛的人易罹患高血壓、便祕、心悸、痤瘡、眼乾、乾燥症、更年期症候群等症狀。

更年期後的女性，易上火、睡眠差、煩躁易怒、皮膚乾癢，都屬陰虛現象，宜重視滋陰之道；每天少量、多次喝好水、不熬夜、少辛辣燥熱食物，少言、少出大汗，常保心平氣和。補虛不瀉火，少吃寒涼藥，以免陰陽兩虛。

陰虛體質的食療宜常吃蔬菜、水果，藻類、銀耳、綠豆、芝麻、豆腐、糯米；少吃乾燥脫水的食品，如燒餅、餅乾、烘焙食品等，以及多補水以養陰降火、滋補心腎肝；五臟陰陽和諧，享受健康自在。

（作者為營養學博士）