高雄市高英工商餐管科的洪郁茹、黃尹君、黃尹廷三位同學,在困難的環境中成長,但環境並未讓她們意志消沉,反而成為一股向上的動力。她們的青春,像是在岩石上綻放的小紅花,迎風而美。
讀高中是一種幸福
「以前國中不懂事,總覺得家境不好,沒讀書就沒讀書,反正也沒差!現在真正讀了高中,才知道自己是一個多麼幸福的人,媽媽生病了,家中經濟又不好,爸媽一直認為我能夠讀高中是奇蹟,因此衷心希望我認真學習,不要辜負學校助學的美意,而我能報答學校、家人的,就是拿回好成績。」洪郁茹緩緩地說出心情點滴與期盼。
家住屏東縣萬丹鄉的洪郁茹,母親罹患重症,家計捉襟見肘,四處借貸為生。當媽媽含淚告訴她家中的困境,希望她放棄升學時,乖巧的她默默接受了。所幸她遇到改變了人生的貴人——高英工商的林佩瑋老師,校方提供高額的獎學金,讓她就近入學,因此郁茹又能快樂地背起書包。
在學校,郁茹包辦了每次考試的第一名,不僅如此,她在技能學習方面也不馬虎,調飲丙級、中餐葷丙、中打進階、PowerPoint2003等證照,也都順利取得,她的好成績對媽媽來說,比任何治療都有效。現在,她準備專攻烘焙及中式點心兩項功課;未來,希望考取優質的國立科技大學,讓父母更放心。
雙胞姐妹 力量加倍
「成功是百分之九十九的努力,加上百分之一的運氣。」黃尹君、黃尹廷這對雙胞胎姐妹,異口同聲說出她們的座右銘,相視而笑。
她們倆還在襁褓時,父母離異,先是媽媽離開家,到了讀幼稚園中班時,爸爸更是遠走大陸,之後音訊全無。她們與大兩歲的姐姐,自小跟著年邁的奶奶生活,雖然很清苦,但這對姐妹卻從未自我放棄,不但學業傲人,各項才藝也樣樣拿手,舉凡唱歌、舞蹈、繪畫、寫作、演說等無一不精,多次代表學校對外參賽,都能獲得佳績。
至於就業市場上重視的證照,兩人也不敢鬆懈,在餐飲類方面,目前已取得調酒丙、中餐丙、烘焙丙、中餐點心丙等四項餐飲證照,她們認為:「以後還有很多的證照等著去考,年輕人沒有怠惰的權利。」下定決心非要把所有專業相關證照考到手才不可!
兩姐妹心目中的第一志願,就是「高雄餐旅大學」,為了不讓阿嬤擔心,更為了不讓自己後悔,她們會盡自己最大的努力去實現,因為姐妹同心,力量加倍!