歌詠貝母：

陟彼阿丘，言采其。

女子善懷，亦各有行。

許人尤之，眾且狂。

我行其野，芃芃其麥。

控于大邦，誰因誰極？

大夫君子，無我有尤。

百爾所思，不如我所之。

——詩經．鄘風

貝母的故事：

有一個得了「肺癆病」的孕婦，因為身體太過虛弱，因此寶寶出生後，孕婦就失血過多暈了過去，當她悠悠醒來，孩子也都往生了。接連三胎都是如此，這種情況讓夫家十分煩惱。

「我看不如趁早把她給休了吧，之後再娶個媳婦進門。」

聽婆婆說了狠心話，做媳婦的傷心地大哭起來，此時正好有一個郎中打門前經過，就走進屋裡問道：「你們有甚麼為難的事情嗎？」

做媳婦的就抽抽噎噎地把事情的經過說了一遍。

「我看這事不難，你也不用休妻了，我有辦法教你生個活孩子。」郎中說。

一家人都面面相覷，不相信郎中說的話是真的。

「你家的媳婦不是『命硬』而是有病，她的肺臟有邪，氣力不足，加上生孩子用力過猛，因此生下的孩子不能長壽……我教你們認識一種草藥，你讓她連續吃三個月，一年之後我保她生下一個活孩子來。」

在郎中的勸說下，夫家抱著姑且一試的心。為了要延續香火，做丈夫的很認真地執行郎中的交代，一年過後，果然這媳婦生下一個健康的孩子，一家人高興得不得了，買了許多禮物來到郎中家道謝。

「我的草藥靈不靈？」郎中撫鬚朗聲笑道。

「靈，真靈，不然我們怎麼會開心地前來道謝呢？……請問大夫這草藥叫甚麼名字呢？」做丈夫的問。

「這是野草，沒有名字。」

「那我們就來給它取個名字吧！」

「好啊，給它取個甚麼名字呢？」

「我的孩子名叫『寶貝』，生下了他，母子平安，是可喜可賀的事，我想就叫它『貝母』吧！」

於是，「貝母」的美名就這樣被流傳了下來。

貝母的優點：

1清熱潤肺

2化痰止咳

3治陰虛勞嗽、咳痰帶血

貝母的叮嚀：

1不宜與烏頭藥材同用

2脾胃虛寒及濕痰者皆不宜

3置通風乾燥處貯存

4防蛀

貝母的變身秀：

一、川貝母雪梨粳米粥

功效：

1清熱潤肺

2止咳平喘

3理氣化痰

4適用於清燥咳、痰多、胸悶、咽喉痛癢

材料：

川貝母………10克

大雪梨………1個

粳米……………100克

作法：

1雪梨洗淨、切小塊備用。

2粳米洗淨、泡水約40分後備用。

3先將粳米煮成粥後，加入貝母煮沸，再加入雪梨續煮約10分後，即可食用。

二、川貝陳皮茶

功效：

1止頑咳

2祛痰、降壓

材料：

川貝母………15克

陳皮………2個

蜂蜜………20克

作法：

1川貝母與陳皮放入水中，浸泡15分鐘備用。

2大火將川貝母與陳皮水煮沸後，改小火煮約20分鐘。

3最後，加入少許冰糖，即可飲用。