年終大掃除時，冰箱的清潔工作也是重點項目之一，只要掌握幾個祕訣，照著步驟，清理冰箱也可以輕輕鬆鬆的完成。

一、拔掉電源

清洗內部時須拔掉電源插頭，確保安全，尤其用水擦洗時，切斷電源才能安心清潔。

二、清空冰箱

尚未清掉冰箱剩餘的食材前，先不要採買食物入冰箱，冰箱清空後正是清潔的最好時機。

如果冰箱還有食材，必須將食材做保冰的處理。把冰箱內的食材先移到冰桶、水果保麗龍箱或放到一堆報紙裡，以保持低溫狀態，因為食材最容易在失溫的狀態下腐壞或孳生細菌。

三、使用環保清潔劑

不可使用含強酸、鹼等化學成分的清潔劑，洗潔劑必須是中性且稀釋過。環保的清潔劑，效果與化學的清潔劑不相上下，由於會接觸食材，使用環保無毒的清潔劑，將更能確保食物的安全。

●檸檬皮水

將擠完汁的檸檬皮放在熱水裡，微波一分鐘，加熱的檸檬皮會釋放出有清潔功效的柑橘精油。

●鹽、醋水

以1份鹽：2份醋：6份水的比例調製的清潔劑，可以達到殺菌除臭的效果。

四、不同隔層的清理方式

●可拆式隔層

一、迅速拆卸之後泡在浴缸裡，用柔軟的抹布擦拭乾淨，如有較頑強的汙垢，須浸泡久一點，不可用刷子或菜瓜布強硬去除。

二、泡在加了中性洗潔精的水中，再以擦拭方式洗滌油汙。

三、洗好之後直立放置瀝乾，或用乾淨抹布擦乾（須注意抹布上的棉絮會否沾黏）。

●不可拆式隔層

先用乾淨的抹布沾環保清潔劑擦溼內部頑強汙垢（壁邊也要加強），等五至六分鐘之後，再用乾淨的濕抹布重複擦拭一次。

五、清理頑強汙垢

用加熱過檸檬皮水或鹽醋水沾溼抹布，再將抹布覆蓋在頑垢上，五至六分鐘後，待頑垢軟化溶解，再用乾淨的濕抹布擦拭，千萬不可大力強硬去除。

六、清理冰箱門

門邊橡膠磁條必須用濕抹布擦拭，磁條縫可利用筷子包抹布輕鬆擦乾淨，或用牙膏除去黑垢，如太髒則改用溫熱水。

七、清理冰箱周邊

趁冰箱淨空比較輕的時候，將冰箱拖出，將背部及四周外表擦拭乾淨。歸位時須注意不可馬上插電，等冷煤沉澱後再插上插頭（一般約靜置三十分鐘）。

八、擦拭瓶底

瓶瓶罐罐歸位時，需先將瓶底擦拭乾淨，以免醬料流到瓶底，再次沾染到冰箱上。