【本報綜合外電報導】阿茲海默症是一種無法治癒、侵襲腦部的疾病。美國一項研究發現,高濃度的所謂「好膽固醇」,除了對心臟有益處,也可避免罹患阿茲海默症,點出預防阿茲海默症的可能方法。
由紐約哥倫比亞大學Taub醫學中心學者芮茲領導的研究團隊,針對住在紐約市、超過六十五歲的白人、非裔及西班牙裔共一千一百三十人進行調查,發現體內有極高的高密度脂蛋白(HDL)者,較含量極少的人,未來四年罹阿茲海默症機率少六成。
他們發現,不論是體內自然形成的高密度脂蛋白,或攝取廣泛使用的斯達汀(statin)藥物以增加體內的「好膽固醇」,都有相同作用。
除了藥物輔助,想提高體內的高密度膽固醇(HDL),日常飲食可多吃水果、蔬菜、全麥、橄欖油、豆類、少吃精製的碳水化合物如白米、白麵。此外,堅果及魚類富含的不飽和脂肪酸,不但可減少低密度膽固醇(LDL),還可提高HDL。