【記者張雅雯台北報導】兒童肥胖，父母有責！台北醫學大學保健營養學系昨天公布電訪調查，出乎意料的是外賣便當、西式速食等飲食選擇，與肥胖發生率無關，「父母有無陪伴孩子吃飯」才是兒童體重的差異點。

研究發現BMI值過高的兒童中，高達三成七無法每天跟父母一起吃飯，缺人幫助選擇營養且均衡的菜色。

這項「台灣兒童及青少年飲食習慣與肥胖關聯調查」在八月底進行，隨機抽樣有六至十五歲學童的家庭，總共有六百一十六個有效樣本。北醫保健營養系教授謝明哲表示，原本以為常常吃速食、吃零食的學童，肥胖發生率會明顯偏高，但調查結果並沒有明顯差異，可見吃什麼食物未必是關鍵，而是吃的頻率與數量。

中華民國肥胖研究學會理事長黃士懿表示，兒童與青少年若沒有父母從旁指導，多半選擇合乎自己口味的食物，因此容易以汽水、泡麵等感官刺激重的食物當主食，導致飲食失衡，調查比較了BMI值過高與正常的學童與父母共同用餐頻率，發現過胖這組有三成七學童無法每天與家長至少共吃一餐的情形，較正常組的二成四來得高。

除了父母陪伴用餐的頻率會影響孩子肥胖程度，調查也發現，近九成父母不清楚學童每日應攝取多少熱量，即使回答清楚者，其中過半父母的答案是錯誤的，可能受到瘦身廣告影響，認為學童只需要一千大卡就足夠，謝明哲表示，尤其十至十二歲正在發育期的學童，即使生活活動強度較低者，每日也應攝取近兩千大卡熱量，較成人稍微高一點。

謝明哲呼籲，學童除了要攝取足夠熱量，父母更應協助選擇有均衡營養素的食材，否則像含糖飲料，熱量來源都是糖分，這種空熱量無法提供對身體有幫助的營養，長期多喝，不胖也難。