花卉設計與花共舞

郭士榛 |2010.06.13
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台灣蘭花 征服英倫
今年五月,台灣蘭花征服英倫,讓英國女王讚不絕口,同時,花藝設計師鄭秀煒更獲得花藝設計比賽銀牌,為國爭光。中華民國駐英代表張小月也送上台灣最新培育的「幸運蘭」,讓女王相當驚喜,當場收下。女王堂妹亞歷山卓公主、英國議員唐納荷、郝爾茲,也特別到台灣攤位前欣賞,盛讚台灣蘭花美不勝收。
英國皇家花藝協會每年都舉辦各式花展,「切爾西花展」是其中最大,也是英國女王唯一會親往參觀者,至今已舉辦九十七年。台灣蘭花產銷協會今年首度獲邀參展,英國女王伊莉莎白二世早已風聞台灣蘭花之美,特別到我國攤位前駐足觀賞了五分鐘,頻說台灣蘭花「真棒」。主辦單位隨後邀請我國明年擴大參展,讓其他參展國見識「蘭花王國」的實力。
鄭秀煒說,展示攤位的設計概念,主要呈現台灣是風光明媚的海島,運用現代時尚風格手法,呈現「花水文化」,展場除了有世界銷售量第一的頂級大白花蝴蝶蘭V3,還有俗稱「台灣阿嬤」的蘭嶼原生種小白花蝴蝶蘭等,十多種不同品種、色彩豐富的台灣優質蘭花。
鄭秀煒並安排以「口紅花」、「百萬心」等綠色植栽製作綠牆,表現台灣地形特色之美,再以亞熱帶地區特有品種「鹿角蕨」,呈現台灣一年四季、物產豐富的美麗風光。

◎郭士榛 圖/萬利花市提供

花藝是不是文創產業?政府推動文化創意產業已有八年時間,今年文創法也立法通過,可是文創含括的面向,一直說不清楚,事實上,凡是以在地文化特質為基點,而發展出來的產品,應皆可屬於文創產業。

花藝設計師

像畫家創藝術

「過去,花藝從未被列入文創產業,也一直未受到政府文化單位的重視。」萬利花市負責人陳清鈺很無奈的說:「花是純藝術立體化的實現,可是國人都以農產品看待,不知業者這幾年努力以文化帶動花卉產業。」像是今年四月,陳清鈺帶團去比利時,參加由法國、比利時、西班牙、義大利四國王室輪流主辦的「根特花卉展」,花藝設計師陳垂訓拿到花藝競賽第一名;今年五月,萬利花市的藝術總監鄭秀煒,受邀參加享譽全球的英國「切爾西花展」,也得到銀牌獎,並吸引英國女王伊莉莎白二世特別駐足觀賞,完成一次成功的花卉外交。

至於花卉農產和花藝該如何區分?陳清鈺指出,以作畫的染料來說,不論賣得多好,都是工廠的產品,可是當畫家用染料畫出一幅畫,就是藝術也是文化,藝術大師畢卡索會讓後人覺得偉大,作品長留就是藝術最佳表現;同理看,種花的人是植物夢工廠,產出的花是屬農林產品,而花藝設計師就像那位畫家一樣,經過組合和巧手及創意,讓不同品種花的特色更顯明亮麗展現,英國女王才能欣賞到,若只是把花隨意放在路邊,很難展現吸引人注意的視覺震撼。

台灣花藝曾在四屆亞洲盃比賽中奪下三屆冠軍,陳清鈺指出,這些優秀花藝選手代表國家,把花藝文化推介出去,可是得獎回國後,並沒有得到政府多關心花卉產業的輔導協助,也沒看到政府因為「切爾西花展」或「根特花卉展」得金、銀牌,政府文化單位出面加以表揚。

送花禮節表心意

陳清鈺感慨表示,以歐洲及亞洲兩地的情形為例,更顯見花藝在台灣是被漠視的一環。

像是多年前,陳清鈺曾參加日本在大阪舉行花藝協會會員大會,日本天皇第二個兒子和妃子一起參與大會慶賀和祈福,大阪知事(市長)也參加盛會;當天很多花藝設計家面臨六十六歲退休年齡,花藝協會特別贈送每位退休者六十六朵玫瑰,場面感人,也讓花藝老師有備受重視感覺。

陳清鈺更發現,在日本,花藝家若得到國際獎項,農林水產廳不但會頒發最高榮譽獎,天皇還會召見,甚至會在得獎者門口立碑,表示是國家最大榮耀。

此外,比利時國家御用花藝設計師丹尼爾,曾拿下世界盃花藝大賽第二名,結果獲得比利時政府和皇室表揚,在該國獲得極為崇高地位。

陳清鈺說:「國內花藝設計家很辛苦,農委會了解國內花卉產業和花藝家困境,去年協助舉辦十九場千人插花活動,期望帶動國內花卉產業振興,但台灣花卉市場出口量很大,內需量卻不夠。」陳清鈺表示,政府應鼓勵民眾多用花,因為花是屬一種精神食糧,如果大家在送禮文化當中,鼓勵多送花,可間接幫助農民,也協助銷售。

陳清鈺特別強調,國人用花最多的時間是過年和拜拜,至於平時,國人用在買花費用上,平均一個人不超過三百元。陳清鈺表示,中國人去別人家做客,都會帶瓶酒、水果,可是外國人都是送花,而「花禮」是一種禮節,不是禮物,是英文「flower gift」翻譯過來,禮物中是包含禮節,在重要日子送花給朋友,是一份心意和祝福。現在政府大力推動文創,振興花卉就不應只是農林單位該重視的事,需結合文化機關一起提振國人生活中,除養成買花送心意,也需將買花布置環境,成為民眾生活中怡情養性的習慣。

花卉外交 推廣全球

陳清鈺說,台灣服裝設計師的作品,可以提供白宮第一夫人穿著,使世界知道台灣的紡織業,可以加值成設計感十足的時尚、前衛作品

;現在,英國女王也將台灣的蘭花帶回皇宮,欣賞台灣的花藝,可見花藝對文化產業的加值和重要性。

陳清鈺指出,政府的文化主管單位,大可以結合目前在國際拿到獎項的花藝設計師組成社群,再提攜些新進設計師,研擬出以花藝做文化交流及推廣計畫,除帶動全球使用台灣花卉外,同時對國內也深具教化意義,由外到內做花藝推廣,除提升國內花卉銷售量,也帶動文化產業。陳清鈺表示,透過花藝設計師巧手創意的花藝作品,和招標廠商合作,在中正機場櫥窗內免費提供定期展覽、擺示,使花藝作品成藝術商品,讓國際人士進入中正機場的國際大門,馬上感受到台灣是個重視「花水文化」的國家。

花卉是由農業種植開始,產出漂亮品種,再經過花藝設計師巧手設計包裝,透過包裝增值,賣出有價值的花藝。年底台灣舉辨花卉博覽會,陸續會有優秀花藝家出現,政府應該認真思考如何將他們群聚加以行銷國際,用台灣的軟實力面對中國大陸硬實力,用花卉拓展外交、增進國際貿易,用花卉的文化訴求,贏得國際更多友人支持,經由點、線、面三方舖陳,使台灣的花、花藝及設計師,以花卉外交模式推廣到世界。

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