品茗的樂趣，是一種深層的品味，從一杯茶湯的細微香味中，能為敏銳的你帶來什麼樣的趣味呢？又在花香蜜汁般的滑潤中，如何知曉茶苦可以作樂？

中國詩人對茶的喜愛，其實就是對茶所象徵的幽野生活之崇尚，茶具有野與悠的自然本性，與茶的生長環境密不可分。

品茗趣味會因個人的生活經驗，還有表達方式迭次出現不同的面貌。文學家所留存的是一種語意與字彙的纏綿，畫家則是調製顏色，以構圖與色彩歌頌茶的美妙，要是你都沒有這樣的能力，或可用文字或畫面吐訴對茶的鍾情。使用品茗紀錄表，讓每一次的品茗就像在看時裝秀，除了不讓視覺與味覺的刺激所引領出的感染力輕易溜走，也是一種忠實的文字紀錄。

日本的茶道活動，重視「一期一會」的禪思經驗，每一次茶會，都會有人記載某年某月某日喝了什麼茶，用什麼茶器，或是某位竹刻大師所製茶杓，就連杯子是哪個窯口，哪個陶藝家所燒製，都會清楚明白地以文字畫面生鮮記錄。
 
而現代人的品茗活動，除了前面所倡導的生活雅趣，在精神層面上的享樂以外，還可以利用茶席，留下每一次品茗活動的記憶。
 （本文與復興廣播電台「生活百分百」節目（AM90.9）同步刊播）