向來醫學界對民間廣為流傳的偏方，均保持懷疑的態度或是敬而遠之，因為鮮有科學根據，同時，一般認為偏方是憑經驗累積，只知其然而不知其所以然，所以尚不為主流醫學界所接受。不過，近幾年來，逐漸有研究人員對它發生興趣，開始把一些據傳說具有療效的民間偏方，帶到實驗室，放在顯微鏡下或試管中，仔細觀察研究，並做一些定性和定量等分析，發現一些民間偏方，確實有嘗試的價值。

茲將一些認為具有醫療效果的家庭簡便療法，概略介紹如下：

手術後，咀嚼口香糖可能加速排便恢復正常：根據賓州大學腸胃科主任傑夫瑞．杜瑞斌醫生的說法，「咀嚼口香糖有可能促進腸子的蠕動。於腹腔鏡手術後，只要病人頭腦完全清醒，不致於被口香糖嗆住，會鼓勵他（她）們開始咀嚼口香糖。一天三次，一次慢慢咀嚼大約半小時到一小時。」

口香糖種類繁多，務必挑選不含糖也不含任何代糖的口香糖。不過，如果經過醫生同意，可挑選含有木糖醇的口香糖。

二○○二年日本的一項研究顯示，病人咀嚼口香糖，的確加快腹腔鏡手術後的復原速度。於二○○六年，位於加州的聖巴巴拉學院附屬醫院的研究人員發現，經過傳統方式作腹部開刀的病人，手術後咀嚼口香糖，開始通便的時間，比沒有咀嚼口香糖的病人，提早二十六小時。所以，若醫生事先許可，在前往醫院接受手術前，買一包無糖的口香糖備用。

雞湯幫助抵抗感冒：研究結果顯示，雞湯似乎不能預防感冒，或縮短罹患感冒的時間，但能幫助減輕感冒的各種症狀，還能預防身體脫水。吸入微溫雞湯散發的蒸氣，可幫助紓解和排除鼻腔內的黏液。雞湯的熱氣，也能紓解喉嚨痠痛。

研究還顯示，雞湯也具有輕度抗炎作用。內布拉斯加大學的肺臟專家史迪文．雷納德醫生所領導的研究團隊，依雷納德醫生的祖母所提供的食譜，烹調出充滿蔬菜的雞湯並仔細分析發現，這雞湯內含有預防身體積聚過多抗病毒中性粒細胞的作用。這些細胞觸動炎性反應，如果抗病毒中性粒細胞積聚過多，導致炎性反應過強，罹患感冒的人便會感到身體很不舒服。雞湯也被稱為猶太人的盤尼西靈。（上）

（作者為前美國安德遜癌症中心醫學專家、自然療法醫師、營養學博士  徐宏祥）