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  【國產雜糧】 台灣「綠金」奇蹟
  2016/12/4 | 作者:文與圖/百賢農場提供 | 點閱次數:2398 | 環保列印
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  • 機械採收 圖/百賢農場提供
  • 機械採收 圖/百賢農場提供
  • 機械採收 圖/百賢農場提供
  • 機械化生產:大幅提升了產量 圖/百賢農場提供
  • 毛豆漿 圖/百賢農場提供
    
文/百賢農場提供

百賢農場創立於西元一九九○年,執行長侯兆百的父親侯芳慶,是高雄旗山地區種植大豆的大戶,卻在一九九四年前往日本洽商時,不幸搭上名古屋華航班機,成為空難罹難者,頓時全家陷入危機。面對家中經濟難題,侯芳慶的次子侯兆百當時才十九 歲,咬牙接下父親的毛豆販售生意撐了下來。

侯兆百從一片空白起步、在什麼都不會的狀況下,卻憑著旺盛的學習力,忍受五年摸索的歲月,一度曾經連續三年背債三千多萬元過日子。但仍執意要做,他說:「我就是要證明給我老爸看!」

侯兆百創新的第一步,就是推動機械化生產,大幅提升了產量。並快速建立從研發、田間機械化生產管理到採收、送冷凍廠加工、倉儲、運銷出口貿易的完整產業鏈。並創立百賢農場及農產有限公司,擁有大型採收機兩部、承租台糖土地二百二十公頃,不但步入農企業,更是一位非地主大佃農的實質典型。

如今,侯兆百所改良的毛豆品種,採用領先全台大規模機械採收,再加上農場位於高雄旗山,全年日照充足,擁有得天獨厚的的生長環境,使得毛豆豆粒飽滿、口感絕佳,大幅提升了毛豆品質,採收後在黃金四小時內加工完成,保留最天然的鮮甜,甜度全球第一。 深受日本市場青睞,近年來成為外銷日本的冠軍毛豆,更成功輸往世界四大洲共十二個國家。

但侯兆百看到台灣把最好的都外銷日本,卻留下次級品給台灣市場的常態,於是決定在二○一四年自創品牌「台灣九號」!讓消費者感受到對「毛豆」和這片土地的熱情。因為取之於台灣這片土地,我們也要將最好的產品留給國人,希望國人也能享用到食物的原味,而不再只是享用到食品,讓大家享用到外銷最頂級的美味毛豆。

網站 : https://www.taiwan9.com.tw/

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