【本報綜合外電報導】日本研究發現,偶爾吃早餐的人罹患代謝症候群的比例,比每天吃早餐的人高出許多,女性約四倍,男性是兩倍。
東京慈惠醫大健診及預防醫學中心教授和田高士,預定十四日在日本內科學會發表的一篇研究,是自二○○四年到二○○九年到該院就診的病患中抽樣。
調查對象是腰圍八十公分的女性及八十五公分的男性,檢查他們的脂肪、血壓及血糖。針對六一○四名第一次檢測三指數都未超標的三十到五十九歲的男女為研究對象,有些後來罹代謝病候群,有些指數依舊標準,研究團隊詢問他們每周吃早餐的次數。
結果發現,無論男、女「每周吃兩次」的人,罹代謝症候群的機率最高;女性偶爾吃早餐,比每天吃早餐的人,加入「三高俱樂部」機率多四點五倍,男性是一點九倍。不過,幾乎都不吃早餐的人,與每天都吃的人一樣,沒那麼容易讓代謝症候群上身。不過和田說,成長中的孩子還是不能不吃早餐。
和田指出,早上不規則的飲食習慣,讓空腹的時間變得不規律,身體只好屯積內臟的脂肪來保存能量。不管每天吃早餐或完全不吃,只要飲食有規律,較易遠離三高。