驀受刀砧苦，腸斷命猶牽，

白刃千翻割，紅爐百沸煎，

炮烙加彼體，甘肥佐我筵，

此事若無罪，勿畏蒼蒼天。

──清‧周思仁

看到「刑場」兩字，人們心中浮現的是處死罪犯的場所。這種「刑場」是公開的，我們在電影中經常見到犯人在行刑時，台下擠滿了觀看的人潮，這種公開的儀式，是為了讓廣大民眾知道作奸犯科的最終結果，以儆效尤。處死經過判決罪行定讞的罪犯，自古以來有斷頭、吊死，現在有坐電椅及毒氣等多種方式。

此圖以「刑場」為主題，而圖中的「刑場」是設立在廚房的料理台和爐灶之上，令人乍見心中大大地受到驚嚇，也在霎那間得到前所未有的棒喝，突然驚覺自己是否天天都在處死一些無辜的動物！

從處死人的「刑場」，一下子拉到處死動物的「刑場」，在意義上有絕對的不同。「刑場」所處死的犯人，是經過法院審判，或許有些是冤死的，但是大部分是因為犯了社會不容，並引起眾怒或恐慌的罪行而遭處決。是經過法院審判定讞的；但是動物何辜呢，為何不經審判直接處死！處死的原因是──人類要一飽口腹之欲。

烹煮「各式美味」的料理台和爐灶上，有各種行刑的工具，清朝周思仁詩中所寫的「刀砧」、「白刃」、「紅爐」、「沸煎」、「炮烙」等，是人類料理「肉食」的工具和方式，無疑的也是對動物行刑的工具和方式，確實怵目驚心！

弘一法師和豐子愷先生以此「刑場」圖，以及清朝周思仁的護生詩來提醒和告誡世人，要將心比心，試想「驀受刀砧苦，腸斷命猶牽」，是多麼痛苦的事！而「白刃千翻割，紅爐百沸煎，炮烙加彼體」，又是多麼殘忍的行為！料理好的「美味佳餚」，「甘肥佐我筵」，只為滿足喉下幾公分的快意。

這種殘殺物命的行為，若為解飢活命，尚情有可原；若只為追求永遠無法滿足對「膏梁厚味」的口腹之欲，而造如此殺業，弘一法師和豐子愷先生都認為：「此事若無罪，勿畏蒼蒼天」。