【記者張雅雯台北報導】市面上保肝食品滿天飛，有不少產品甚至暗示對肝硬化具有治療效果，不過，台大醫院肝炎中心的評估指出，目前為止，尚無法證實市售的保肝品對肝硬化有療效。

台大醫院肝炎中心醫師黃凱文表示，國人罹患肝病者眾，雖然肝炎有抗病毒藥物可使用，肝癌有標靶藥物等治療法，但肝臟持續發炎導致的纖維化現象，乃至嚴重到變成肝硬化，這個漫長的演變階段，目前還沒有有效的治療藥物，因此坊間常利用民眾渴求良方心理，將營養品或中草藥做誇大宣傳。

什麼叫做有療效？黃凱文指出，不論是實驗室研究所得或是傳統藥物中提煉的肝病藥，必須透過細胞培養試驗、動物試驗中去驗證對生物療效，並檢查毒物反應，之後才能在人體進行三期臨床試驗，從結果證實是否可供臨床治療使用。

台大醫院近年來發展肝硬化肝癌的研究轉譯工作，推動研發肝病診斷工具，黃凱文表示，曾有二十件健康食品、中草藥，或是治療其他疾病的西藥提出申請，認為對治療肝硬化有潛力，但檢驗發現，其中十六件連細胞或動物試驗都無反應，四件達到申請臨床試驗的階段，僅有一件進入二期臨床試驗，需四至五年時間，才能比較是否對肝硬化有改善效果。

黃凱文表示，健康食品比一般食品的商機大、藥品又比健康食品更能獲利，因此，廠商當然希望產品走向有科學證據的治療位階。

然而目前研究結果發現，願意來檢驗的產品，仍無一可證實能改善肝硬化，因此民眾對坊間產品應有正確認知，即使對肝機能有幫助的健康食品，也只能宣稱符合健康食品認證的部份，更遑論一般食品或中草藥，呼籲民眾千萬別誤信業者的誇大廣告。