記憶中的枇杷樹 文/德禪 |2019.11.24 語音朗讀 8025觀看次 字級 大 中 小 枇杷樹葉大型,而且翠綠。圖/德禪 貼近觀看枇杷樹的花序。圖/德禪 枇杷果成熟時,鳥雀總是比人先嘗。圖/德禪 枇杷樹開花後立即結綠色幼果。圖/德禪枇杷果成熟時,鳥雀總是比人先嘗。圖/德禪摘下一把熟透的枇杷果,大快朵頤。圖/德禪 文/德禪 秀絹從鳳凰城傳來一張枇杷果的照片,說是昔日的西來大學同事特地遠從洛杉磯帶來,校園裡面的枇杷又成熟了。望著照片中滿滿一整籃子黃澄澄的枇杷,讓我不由得回想起校園中隨處生長的枇杷樹,有母樹,也有幼株,不管是長在邊坡,還是停車場上,非常圓滿的樹型總是增添校園的生氣。 枇杷(學名Eriobotrya japonica)是薔薇科枇杷屬的小型常綠喬木,又叫做「琵琶果」,在華文中,還有些較陌生的名字,例如:蘆橘、蘆枝、金丸、夏果。原產於中國四川和江南,據說是因為果實的形狀像樂器琵琶,所以被稱為琵琶,後轉為枇杷。 依照文獻的記載,早在明末時期的移民就將枇杷樹帶到台灣繁殖,算是台灣常見的經濟水果。但是,能夠非常貼近觀賞植株,則是任職美國西來大學期間,對於隨意散佈於校園內自然繁殖的枇杷樹感到無比的親切! 枇杷樹在離地面不遠的地方就開始分枝,所以只要空間足夠,很容易生長成圓圓胖胖的福相樹冠。樹葉可算大型,濃綠色,呈長橢圓形狀,葉尖銳尖,葉緣疏粗鋸齒。花期很長,從年前的11月至翌年的2月底,白色的小花數量眾多,聚生成圓錐花序,著生於樹枝的頂端。到達盛開的時間,滿樹綠葉白花,饒有一番風味。 最令人期待的,枇杷樹的結果率很高,3、4月就在枝條的頂端掛上串串的果實,由綠漸漸轉為黃色,等到呈現黃澄澄的橙黃色時,便是可以大快朵頤的時機。仔細觀察,新鮮枇杷果的果皮還有細細的絨毛,果肉多汁液,中間有棕色的種子。南宋詩人楊萬里的詩句:「大葉聳長耳,一梢堪滿盤」,真是把枇杷樹的葉片和果實,描述得維妙維肖。 不過,並不是每一棵枇杷樹的果實都能迎合人們的口感,果實的甜度除了決定於成熟程度外,植株的樹齡愈高,摘下來的果實通常也會愈甜!通常鳥雀和松鼠會最先發現香甜的果實,碰巧洛杉磯的人們似乎都很好客,庭園果樹大多只當作觀賞用,果實都留給鳥雀享用。 宋代大詩人蘇東坡的〈惠州一絕〉:「羅浮山下四時春,盧橘楊梅次第新;日啖荔枝三百顆,不辭長作嶺南人。」詩中的楊梅、荔枝,大家比較耳熟能詳,至於盧橘,就是廣東粵語對枇杷的稱呼。英語稱枇杷為loquat,就是粵語「盧橘」的音譯。 另一位宋代的詩人宋祁也有詠枇杷的詩:「有果實西蜀,作花凌早寒。樹繁碧玉葉,柯疊黃金丸。土都不可寄,味咀獨長嘆。」可見,當時也將枇杷果實稱為黃金丸,或金丸。 中藥漢方的「川貝枇杷膏」,就是將枇杷葉晒乾後,與其他藥材煉製而成,具有熱胃、清肺、降氣、化痰的功效。 前一篇文章 【節氣花藝】 小雪 下一篇文章 最美一所小學 熱門新聞 01【藥膳食材】黑豆入腎 滋養補氣2024.04.1502【創意黏土教室】水豚泡湯 輕黏土創作 2024.04.1503佛光盃合唱大賽 台灣7團晉決賽2024.04.1504【同窗情誼】 老同學續前緣2024.04.1505歐美商辦爆雷 6國銀中箭2024.04.1506大高雄佛教會慶佛誕 佛光人齊浴佛2024.04.1707跟著家人到處拜2024.04.1608福報扎根文字弘法 協會全力支持2024.04.150914m塔樓 全球最高3D列印建築2024.04.1510小港愛書人 研討佛教與生活2024.04.16 訂閱電子報 台北市 天氣預報 台灣一週天氣預報 相關報導 【靜下心來】 金針花海—母親花【談│藝│談│心】 串連校園和藝術館的回憶—「川堂」【憙.願─山中花開】 向前有路【樹博士系列】 土壤的祕密IV 科普土壤 微生物組串錢柳 穗花盛綻【春在人間】 玫瑰的名字 作者其他文章【草木堪為友】綠蔭如傘蓋的榕樹【草木堪為友】帶著尖刺的 大花假虎刺【草木堪為友】不尋遇見 山陀兒樹