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  健康兒童 鮮甜好吃的夏日水果
  2017/7/17 | 作者:文/陳曉蒨 圖/李夏綺 | 點閱次數:278 | 環保列印
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  • 夏天的西瓜、芒果、鳳梨、哈密瓜特別香甜,喜歡這些水果的朋友們,到了夏天一定會超級開心呢!不管是新鮮現吃或做成挫冰、冰棒、霜淇淋、果乾等,這些水果都相當美味。水果富含醣類、維他命C 、膳食纖維以及礦物質等營養素,是健康好食物。圖/李夏綺
    
文/陳曉蒨

夏天的西瓜、芒果、鳳梨、哈密瓜特別香甜,喜歡這些水果的朋友們,到了夏天一定會超級開心呢!不管是新鮮現吃或做成挫冰、冰棒、霜淇淋、果乾等,這些水果都相當美味。水果富含醣類、維他命C 、膳食纖維以及礦物質等營養素,是健康好食物。但是水果雖然好吃,可是不能毫無節制愛吃多少就吃多少,也要注意分量,才不會攝取過多的熱量喔!今天,我們就要聊聊水果該怎吃才健康!

水果吃太多會發胖?

一般來說,一根中型香蕉、兩碗西瓜、兩顆柳丁大約一百二十大卡,相當於半碗飯的熱量;很多人知道飯吃太多會發胖,就是沒想到吃太多水果也是一樣的喔!根據每日飲食指南建議,水果每日可吃二到四份,每份水果約拳頭大小或一平碗的量,約六十大卡,所以說適量攝取水果,就比較不用擔心體重的困擾。

水果吃太多會高血糖、高血脂?

許多病患都因為糖尿病而不敢吃水果,怕血糖太高卻忽略了水果的價值,其實糖尿病飲食是以均衡飲食為基礎,所以水果也很重要,而且它還可以當甜點,解解想吃甜食的饞。除了注意吃水果的分量之外,選擇低GI 水果如聖女番茄、蘋果、梨子、櫻桃等,能讓血糖的穩定度更佳,所以就可以放心享用囉!

什麼時候吃水果?

很多人都會討論到底飯前吃水果好呢?還是飯後吃水果好呢?其實答案是都可以喔!但是前提是要注意吃的分量,例如糖尿病友可以選擇餐與餐之間吃,而有胃食道逆流或胃潰瘍的朋友則儘量不要空腹吃了!
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