香草植物,毛絨絨的奧勒岡 文/和毓 |2023.12.31 語音朗讀 1108觀看次 字級 大 中 小 剛分盆移植的奧勒岡,葉片枯萎。圖/和毓圖/和毓分盆移植一個月後,長新芽。圖/和毓圖/和毓圖/和毓 文/和毓在義大利的香料配方裡,除了辣椒之外,還有香草植物如迷迭香、羅勒、百里香、奧勒岡等,這些香草植物是很常見的陽台植栽,而奧勒岡,我只聞其名,卻從未見到其真面目。上個月,朋友買了一盆奧勒岡,植株已經長滿整個小盆子,買回來不久,葉子就開始枯萎,便拿給我瞧瞧,是不是該換盆了?就我所知,園藝店所種的花草植物,多半是從小盆種起,種到滿盆子也未必會換盆。園藝店的店員曾經告訴我,拿回去的植栽放一段時間,適應環境之後,就可以換大一點的盆子,因為盆內都已經塞滿了植株的根,加上泥土也不夠,會使根部發展受到阻礙,不利於根部呼吸或土壤排水,植株也就不容易健康成長。我見奧勒岡如此茂盛擁擠的成長狀況,便回想起園藝店店員的這段話,我估計根部已經結成球,必須分株移植到大一點的盆子裡去,還需要添加更多的泥土,讓植株繼續成長,不然若根部失去養分,便會導致植株死亡。於是,我趕緊將奧勒岡分株及分盆,由於當時並不知道這盆香草植物的名稱,也聞不出來味道,判斷是哪種香草植物,既然無從得知它的特性,就依著我對香草植物的認識,便立刻分3盆移植,並用心照顧,細心澆水。一般的香草植物耐乾旱,並不適合常澆水,但仍然要保持土壤的溼潤。經過一個月的照顧,每一盆都長出不少的新芽來,我確定奧勒岡經由分盆,已經移植成功了。香草植物跟希臘神話是有淵源的,愛與美的女神Aphrodite是奧勒岡的創造者,被視為幸福的象徵。古希臘人相信,婚禮上,配戴奧勒岡會得到幸福;在喪禮,放於墓上,會令往生者安寧。而且,希臘人還將奧勒岡當成藥草來治病。【蒔花小常識】中英文名:奧勒岡Oregano學名:Origanum vulgare L.科名:唇形花科Labiatae◆種植奧勒岡為多年生草本植物,栽種時,須注意以下幾點:1.日照:喜陽光充足的環境。2.土壤:需排水良好及養分充足的土壤。3.澆水:土壤乾了再澆水,但保持足夠的水分。4.繁殖:可以種子繁殖,或分株苗進行繁殖,或扦插育苗後移植田間。開花後,應適當修剪,可促進葉片增長。◆用途1.家常料理:奧勒岡葉及全草皆具有香味,微具苦味。可煎烤、燉煮、醃漬、做醬料、泡茶,也可以做成香料油,以及加入餡料或麵包中,或直接撒在沙拉、披薩上。2.養生保健:可作驅蟲、抗菌、藥用、精油的使用。奧勒岡又稱「牛至」,為中藥的一種,乾燥全草可入藥。中醫認為具有解表、理氣、清暑等功效,應用於感冒發熱、中暑、黃疸治療等。在歐洲,為香藥草植物,可作為醫藥用途。◆芳療1.芳香療法:奧勒岡精油對氣喘、流感、頭痛和偏頭痛有幫助。由於奧勒岡精油的抗菌及抗氧化特性,可作為食品保存劑,亦具有醫藥價值。2.禁忌:奧勒岡精油含較高的酚成分,是非常好的抗菌劑,但具較高的刺激性,故嚴禁口服,懷孕婦女避免使用。若塗抹於皮膚時,須以低濃度及避開黏膜及敏感處。 前一篇文章 【幾米個展】內心無法分流的寂靜之聲 下一篇文章 朝雨的獻禮 熱門新聞 01佛光大佛分香我家 慶佛誕緬佛恩2024.05.1502以注射疫苗方式 驅動免疫系統對抗腫瘤 mRNA技術 攻克癌症新曙光2024.05.1803【時光重逢】鋼琴師的花朵2024.05.1704《玉琳國師》將改編微短劇 《世世動了心》重現經典2024.05.1605社論--李顯龍的演說深意2024.05.1406青年永續環境 綠色諾貝爾肯定2024.05.1407【樂活人生】享受六十歲的速度2024.05.1408【典範長存】母親們的救星 塞麥爾維斯2024.05.1409【自有天意】神奇之旅──逢杜拜世紀大淹水2024.05.1610北市府雲水浴佛 共創三好淨土2024.05.15 訂閱電子報 台北市 天氣預報 台灣一週天氣預報 相關報導 竹林深處有人家青山群鶴衫林中獨立成長的 巴西野牡丹和小花黃蟬【挪威花間集】 野菜尋尋 刺蕁麻與短柄野芝麻關守石展覽【憙.願─山中花開】 繁花似錦覓安寧 作者其他文章萬壽菊【蒔│花│小│常│識】藍雪花【蒔花小常識】孔雀草紅綠辣椒舌上解壓【蒔花小常識】馨香紫蘇【蒔花小常識】玫瑰花