文／記者吳思思、郭軼凡

驅車行進在廣西蒼梧縣六堡鎮的山路上，茶香撲鼻，馥郁芬芳。正是採收秋茶的時節，六堡鎮山坪村的祝雪蘭家裡，村民們陸續送來採摘好的茶葉。「正好十一斤。」稱重、登記，祝雪蘭把村民送來的茶葉一一記錄在冊。

祝雪蘭是山坪村黨支部書記、村委會主任，也是六堡茶製作技藝自治區級代表性傳承人，經過她統一炒製的六堡茶，因成熟穩定的品質受到市場歡迎。

「我從小就看著外公外婆製作六堡茶，殺青、揉捻、乾燥，每一個步驟都要很細緻，做出來的茶才又香又耐泡。」祝雪蘭說。

公開家族製茶技藝

以「紅、濃、陳、醇」及獨特的檳榔香聞名的六堡茶因產地得名，「茶船古道」舟來楫往的盛況至今為人津津樂道。坐落在海拔六百公尺以上的山坪村，有著種植六堡茶的天然優勢。然而，曾經的山坪村並沒有因茶而興。山多地少的自然條件成為天然的掣肘，交通不便、信息閉塞，山坪村一度成了自治區級貧困村。

二○○八年，祝雪蘭當選為山坪村黨支部書記，立志要尋找一條讓鄉親們脫貧致富的道路。

「第一件事，我想到的就是修路。」祝雪蘭說，有了路，產業才能發展。經過多方協調，她爭取到修路的項目資金，一條水泥路修到了村民的家門口。此後十幾年，修路、架電網，種茶、種八角，祝雪蘭一步一個腳印地打開了這個封閉的小山村。

如何讓通村水泥路變成「致富路」？祝雪蘭與鄉親們商量決定，還是要做「茶文章」。

傳承千年的六堡茶，有一套高標準的製作工藝。但山坪村各家各戶的製作工藝卻並不統一，茶葉質量參差不齊。一套好的製茶工藝，往往是鎮上一些家庭祕而不宣的致富「絕招」。

開發茶文旅的新路

出生在「製茶世家」的祝雪蘭從小就浸在茶香裡。看著村裡漫山遍野的茶樹，她決定公開家裡的製茶技藝。

「祖傳的手藝怎麼能傳給外人？」想法初提出，便遭到家人反對，但祝雪蘭有屬於自己的堅持。

「產業要發展，單打獨鬥當然比不上抱團發展，只有打出自己的品牌，才能真的把產業做好。」祝雪蘭說。

自家炒茶的小平房成了「教室」，祝雪蘭辦起了「茶園講堂」。山坪村和鄰近村鎮的民眾都慕名前來討教，近千名茶產業從業者掌握了傳統製茶工藝，村落裡六堡茶的茶香愈發醇厚。

山坪村六堡茶製茶技藝從此逐步推廣開來，村民種茶、製茶的積極性高了，增收致富的能力也增強了。二○一六年，山坪村成功脫貧。成熟茶園從十年前的三百畝擴大到如今的二千六百多畝。二○二一年底村民年人均收入達人民幣二點一萬元，村級集體經濟收入達到十三點八萬元。

「這十年，山坪村一點一滴的變化我都看在眼裡。」祝雪蘭說，看著翠綠的茶山，她準備把茶文化、瑤族文化和旅遊產業結合發展，開發「茶文旅」的新路子。

「這是一份榮譽，也是一份壓力，是對我十幾年來踐行初心的一份肯定。我要守著我的初心，繼續做好『茶文章』，帶著山坪村繼續前進。」祝雪蘭說。新華社港台部供稿