文／詹德聖

在自家側院栽種草莓已有一段時日，直到最近，我才知道草莓是一種護心的水果。報導上說，醫學研究發現草莓有益心健腦的功效，尤其是防治冠心病、腦溢血和動脈硬化等心臟疾病。

只不過，我種草莓的目的不是護心，只是嘴饞。紅彤彤的草莓外表嬌豔欲滴，香氣濃郁誘人，很少人能抵擋它的誘惑。

透過匍匐莖的生長，很容易就可培育草莓苗。只是原本將草莓盆栽放置地上，因須彎腰曲膝採收，加上蝸牛、蛞蝓覬覦，於是把盆栽架高，方便照料；沒想到又引來鳥兒啄食，只好再加上紗網防護。如此大費周章，就只為了能享用鮮美多汁的草莓。

草莓果皮細嫩不耐碰撞，果肉柔軟無法久放，如果能自家栽種、立即享用，自然令人稱羨。雖然自家草莓不如市售碩大，但鮮紅光澤的外皮、香郁甜美的滋味，依然是其他水果無法取代的。

這幾年，母親有心室肥大的疾病，得要定期回醫院診療，防範因心臟衰竭引發肺積水的症狀。冬季正是草莓採收的季節，因此每天下班後，我都會巡視看看有沒有全熟的草莓，帶幾顆回家給母親享用。

我不確定草莓是否真有護心的功效，只知道帶著新鮮香甜、風味絕佳的草莓回家，母親一定很開心。