【記者妙正、楊旻芳、人間社記者林志賢綜合報導】在嘉義市小有名氣的悅德素食，響應國際佛光會中華總會發起的「e起復蔬、全民相挺」活動，加入復蔬餐廳並獲得愛心人士捐贈復蔬餐；後因疫情影響，仍宣布將在三日結束營業。國際佛光會中華總會嘉義分會得知後，與悅德素食合作訂購一百個便當，分贈獨居長者及教養院院生，讓捐贈的復蔬餐做最有效運用，也讓悅德素食停業前，留下美好的回憶。

國際佛光會中華總會攜手《人間福報》、綠色公益基金會及佛光山慈悲基金會等單位，發起「e起復蔬、全民相挺」公益活動，有上千位民眾、逾二百家餐廳熱情響應，加入捐餐送餐行列。

施比受更有福 處處有歡喜

悅德素食嘉義店由二名八年級生張粲梁、陳婕瑩在二○一九年開設，在當地蔬食界小有名氣，有許多到嘉義旅遊的民眾，都會特地前往用餐；自疫情爆發後，業績受到影響但仍堅持捐贈愛心餐。雖然日前宣布結束營業，在國際佛光會中華總會嘉義分會協助下，將復蔬餐善款善加利用，準備一百個便當，分送給當地的華山基金會、福興社區日照中心、仲埔教養院的長輩及院生們結緣，以示支持。

「一直以來，做愛心餐都是很歡喜的事情！」張粲梁表示，在疫情前他就成立愛心廚房，希望能為社會做多少就盡量做。他認為，推廣素食就是要身體力行，看到佛光會發起的「e起復蔬」活動後，便希望能參與，與大眾創造更大的愛心，發揮一加一大於二的力量。

張粲梁說，看到佛光會師姐前來協助，讓他非常感動，更在大家眼中看到法喜充滿，感受到「施比受更有福」。雖然決定結束營業，因為有加入復蔬行列，所以趕在結束前，將獲捐贈的一百個便當送出去，「感謝佛光會、佛光人的用心！」目前餐廳原位址已在頂讓中，希望對蔬食有興趣的人能接手，將愛傳遞下去。

實踐宗教和諧 修女來響應

除了嘉義地區積極響應「e起復蔬」活動，宜蘭佛光人更讓這份溫暖超越宗教。蘭陽別院住持妙勤法師八月二十七日帶領佛光會督導長陳淑華、冬山會長林燕鈴、羅一會長林美菊、羅二會長謝許忠等，攜手「蔬食地圖」業者阿美蘿蔔糕，提供七十份復蔬餐，結緣羅東天主教靈醫會瑪利亞老人長照中心

妙勤法師會面長照中心郭宇心修女，兩人一見如故，郭修女還提供中心自製的霜淇淋給大家享用，實踐佛光山開山星雲大師宗教融和，共同為國家社會及民眾造福的理念。送來的復蔬餐不但溫暖長者的心，更是一場跨宗教的聯誼。妙勤法師也邀約修女至蘭陽別院做客，圓滿一場溫馨又有意義的活動。

蔬食業者謝政翁先生表示，疫情期間蔬食生意大受影響，感佩佛光山「e起復蔬」的善舉，幫助蔬食業者對經營更有信心，也協助需要幫助的人。林燕鈴感動地說，看到長者一口接一口滿意的表情，深感「e起復蔬」不但讓受贈者滿意，也讓蔬食業者看到希望，更是環保愛地球的具體展現。