養肝聖品 適量吃鳳梨助眠助肝臟解毒 |2021.03.04 語音朗讀 84284觀看次 字級 大 中 小 鳳梨富含維生素B群、C、錳、鐵、鎂等礦物質,是養肝聖品。圖/unsplash 【本報台北訊】肝癌是台灣人十大癌症的熱門排行榜,近年來肝病三部曲(肝病、肝硬化、肝癌)讓許多民眾更重視自身健康。肝臟是沉默的器官,多到晚期才有明顯症狀,治療手段十分有限,除了肝病為主要大宗之外,營養師叮噹表示,事實上不健康的作息及飲食也會傷害肝臟。平常除了保持健康的飲食習慣跟作息,營養師也建議可以適量補充鳳梨,豐富的營養素可以解毒、抗氧化、消除自由基、幫助睡眠,是絕佳的養肝水果。鳳梨可以解毒、抗氧化、消除自由基、幫助睡眠,是絕佳的養肝水果。圖/unsplash養肝聖品鳳梨 解毒、抗氧化、助睡眠平日對於肝臟應好好保養,其中最重要的就是盡量睡眠充足。在飲食上需注意多攝取蔬果、蛋白質,營養師叮噹提到,鳳梨即是絕佳的養肝水果,它富含維生素B群、C、錳、鐵、鎂等礦物質,B群可幫助肝臟解毒,維生素C可抗氧化,幫助消除自由基,錳跟鐵協助人體自行製造抗氧化酵素,鎂更可以幫助睡眠,好好睡覺修護肝臟。除了睡眠充足與飲食之外,營養師叮噹提醒,也要注意控制體重避免過胖,減少代謝症候群的威脅;減少精緻糖份攝取,避免脂肪肝;同時避免過度飲酒、少加工醃漬物、避免吃進發霉食物。肝臟要健康最重要是要有充足的睡眠及飲食均衡。圖/unsplash肝臟四大功能 解毒、代謝、膽汁、凝血肝臟的四大功能為解毒、代謝、膽汁生成與排泄、凝血功能。營養師叮噹說明,肝臟的解毒功能主要把脂溶性毒素轉變為水溶性,並將其溶於血中,經由尿液或糞便排除;同時肝臟掌管醣類、蛋白質、脂肪、維生素、激素合成代謝及運輸,其中又以醣類儲存代謝及蛋白質合成最為重要;另外製造及分泌膽汁,幫助脂肪消化吸收;還兼製造凝血因子。肝臟是沉默的器官,多到晚期才有明顯症狀,治療手段十分有限。圖/freepik肝功能異常 常見原因為病毒性肝炎一般人的健檢中都會抽血檢驗肝功能,主要測量血液中的肝酵素(GOT、GPT)、蛋白質和膽紅素等含量,從而評估肝臟或膽道功能,檢測是否出現感染、損傷或炎症。若肝功能數值異常時,應先尋求肝膽胃腸科醫師的意見,營養師叮噹表示,有可能會導致數值異常的原因有常見的病毒性肝炎(B肝、C肝)、脂肪肝、代謝症候群、酒精、藥物、自體免疫疾病。報導來源|健康醫療網 前一篇文章 少吃肉更長壽 醫師:這3種植物有完全蛋白質 下一篇文章 馬來料理葷轉素 1個月業績逆轉勝 熱門新聞 01【詩】鷺鷥吐哺2024.05.1302各國母親笑顏 展現無私之愛2024.05.1203佛光大佛分香我家 慶佛誕緬佛恩2024.05.1504青年永續環境 綠色諾貝爾肯定2024.05.1405【時光重逢】鋼琴師的花朵2024.05.1706社論--李顯龍的演說深意2024.05.1407【樂活人生】享受六十歲的速度2024.05.1408《玉琳國師》將改編微短劇 《世世動了心》重現經典2024.05.1609聯合國民間組織會議 佛光山出席2024.05.1310【典範長存】母親們的救星 塞麥爾維斯2024.05.14 訂閱電子報 台北市 天氣預報 台灣一週天氣預報 相關報導 VegTech素食股票指數 追蹤21家以植物為主要產品的大公司植物肉攻進日本燒肉店 3/12端出Next 牛五花「吃肉等於吸菸會致癌」 這間醫院只供素食餐中國大陸兩會 政協委員提議臘八節設「全國素食日」!多吃3類食物 預防大腸癌