【人間社記者王幼瀾大樹報導】佛光山青年蔬食料理體驗活動十四日於法寶堂再度登場，邀請宜蘭仁愛之家執行長妙志法師授課，並帶來榮獲全台蔬食比賽前三名的青年主廚林延昌、林家宏、洪鈞崴團隊，現場教授異國風味刈包、玉米濃湯燉飯、橄欖油酥餅、蔬食胡麻粄條捲等料理與甜點，以簡單食材烹飪出美味健康蔬食，既環保又可口，逾二十人到場學習。

佛光山義工會副會長慧中法師指出，普通食材、殘羹剩菜在廚師手上能變為佳餚，如同生命在不同的因緣和合下，呈現出另一番新面貌。

妙志法師表示，古來高僧教導弟子修行，就是「饑來吃飯，睏來眠」，佛法盡在生活中體會。又說「法輪未轉，食輪先轉」，飲食吃飯是生活的大事，若有一身靈巧的烹飪功夫就能度眾生，所謂「先以欲鉤牽，後令入佛智」。

義工會會長慧屏法師表示，佛光山是星雲大師「給」出來的，歡迎十方大眾使用山上的場地資源，這樣才能發揮佛光山的價值，「大家如果能在蔬食吃出創意與興趣，就是在行三好了」。