河魨 瑰麗斑斕 變化多端 文/楊喬 |2020.03.01 語音朗讀 2786觀看次 字級 大 中 小 紋腹叉鼻魨 圖/楊喬、屏東海生館 花斑擬鱗魨 (小丑炮彈)圖/楊喬、屏東海生館 尖吻單棘魨 (玉米炮彈) 圖/楊喬、屏東海生館 角箱魨 圖/楊喬、屏東海生館瓦氏尖鼻魨圖/楊喬、屏東海生館毒吻棘魨 圖/楊喬、屏東海生館紅牙鱗魨(魔鬼炮彈)圖/楊喬、屏東海生館六斑二齒魨圖/楊喬、屏東海生館紋腹叉鼻魨 圖/楊喬、屏東海生館茸鱗單棘魨 圖/楊喬、屏東海生館網紋叉鼻魨圖/楊喬、屏東海生館輻紋叉鼻魨圖/楊喬、屏東海生館星斑叉鼻魨 圖/楊喬、屏東海生館 文/楊喬 河魨普遍分布於世界各地,在北緯45度至南緯45度之間的海水、淡水等水域皆有其蹤跡。在台灣民間,有句「拚死吃河魨」的諺語,顯示河魨含有巨毒,但其實並非所有河魨皆含有劇毒。 能膨脹原體積數倍大 一般人看過的「河魨」圖片,身體體表帶著棘刺,當遇到危險時,立刻能將大量的水或空氣,吸入極具彈性的胃囊中,使身體原有大小膨脹數倍,鼓成圓滾滾的身體,以嚇阻侵襲及掠食者,因此也常被稱為:氣鼓魚、氣泡魚、吹肚魚、雞泡魚、青郎君、刺等。 河魨一般泛指魨形目動物,包括二齒魨科、三齒魨科、四齒魨科、箱魨科等所屬的魚類。民眾刻板印象中的河魨,多為二齒魨科;而其身上所謂的「刺」,其實是河魨鱗片特化而成的強棘,因此,也常被俗稱為「刺河魨」,或「刺海豬仔」、「刺鮭」。 拚死吃時聞意外中毒 很早以前,中國就對河魨的毒性,有所見解。在晉人左思《三都賦.吳都賦》中,便有「王鮪魨鮐」之句,其註解曰:「魨鮐魚,狀如蝌蚪,大者尺餘,腹下白,背上青黑,有黃紋,性有毒。」沈括在《夢溪筆談》中,也說:「吳人嗜河魨魚,有遇毒者,往往殺人,可為深戒。」此外,《太平廣記》亦云:「魨鮐魚文斑如虎,俗云煮之不熟,食者必死。」 所以即便河魨味美,但仍常發生美食家,因河魨料理不當或品種不分,造成意外中毒死亡的情事發生,因而早期有「拚死吃河魨──勉強從事」的說法。現今,對於河魨的各種研究,以日本研究得最深,也研發出完整的河魨處理程序,並發給考核及格的人正式執照。 種類眾多外型也各異 話說回來,座落在屏東縣車城鄉的國立海洋生物博物館,顛覆民眾對河魨的單一印象,齊聚超過20種河魨,包含彷彿畢卡索畫布的毒吻棘魨、神似卡通角色皮卡丘的角箱魨、擁有迷人色彩的花斑擬鱗魨,還有最憨厚可愛的二齒魨和四齒魨,以及五彩繽紛的淡水河魨。 河魨,在台灣俗稱「鬼仔魚」等,古代又稱作:鯸、鯸鮐、鰗、鮭、西施乳、嗔魚等,為肉食性魚類,性喜貪食,主要覓食蝦、蟹、螺貝類及小魚等。依種類不同,外貌型態有長、有短、有圓、有方,差異極大。 神經毒達氰化鈉千倍 「河魨」與「有毒」其實不能畫上等號,事實上,河魨會隨著種類不同,毒性也有所差異,甚至分布在不同的部位。其中,大多數四齒魨科、箱魨科河魨,具有劇毒的河魨毒素及箱魨毒素,依品種分布於內臟、肌肉、血液、皮膚等不同部位,毒性並隨季節有所變化。河魨毒素屬於神經毒素,強度為氰化鈉的一千倍以上,因此,建議避免食用為宜。 國立海洋生物博物館展示的河魨,完整包括二齒魨科、三齒魨科、四齒魨科、箱魨科,以及淡水河魨等不同種類的河魨。其中,容易誤食中毒的四齒魨科,上顎和下顎,均具有一齒板,每齒板中間有一縫線,形成四齒狀而合成喙狀牙板,為其主要分辨特徵。 美麗觀賞魚海中瑰寶 常被暱稱為「畢卡索魚」的毒吻棘魨,猶如前衛藝術家畢卡索筆下的畫作,一抹畫過半邊臉的紅色唇線,加上鑲著藍色的煙燻眼妝,讓牠榮登夏日海洋派對最時尚的河魨。還有,每出場必引來「好可愛」驚呼聲的角箱魨,常被稱為「海中皮卡丘」,有著一對長長的角、黃澄澄的體色,加上一雙大眼睛,萌翻不少現場遊客。 而被稱為「毛毛魚」的茸鱗單棘魨,則是另一種可愛系河魨代表,因為身上宛若毛髮的皮質突起,彷彿披著流蘇大衣在海中悠遊。此外,不同於其他魨科的嘟嘴,擁有又長又尖的嘴巴;身上披著亮藍色鑲著橘黃色斑點,就是俗稱「玉米砲彈」的尖吻單棘魨,由於身上亮麗的顏色,也讓牠們格外耀眼;而最火辣的非紅牙鱗魨莫屬,兩顆尖銳且猶如吸血鬼似的紅色利齒,映著深藍體色,俗稱「魔鬼砲彈」。 美豔動人又各具特色 當然,還有最受歡迎的「小丑砲彈」花斑擬鱗魨,及最為台灣民眾熟知擁有憨厚外型的「刺河魨」六斑二齒魨,以及各種大型二齒魨及四齒魨,再加上常被做為觀賞魚的淡水河魨,各自以最具特色及美艷動人的姿態出場。 所以下次前往屏東海生館,與其想著焚琴煮鶴的煞風景念頭,不如好好觀賞美麗的河魨在水中悠游的美姿,順便也吸收知識,了解世界之大,無奇不有呀! 前一篇文章 特搜啟示 下一篇文章 【寵物一家親】 痴痴地等 熱門新聞 01甜食過量易催人老 吃對好糖有益健康2024.05.0202身體加速老化 導致青壯年罹癌者增加2024.05.0303家貓 野貓 命運大不同2024.04.2804零浪費餐廳 不需垃圾桶2024.04.3005佛光山兒童英文營 從無我學三好2024.04.3006【親子共讀】《愛哭鬼阿力》 如果眼淚有魔法2024.04.2807左腳與右腳的距離2024.04.3008房屋租金標準 全台調升2024.04.2909水下攝影賽 拍猴子竟然奪首獎2024.04.3010【紀實攝影】 法水櫻花,揭開春序幕2024.04.28 訂閱電子報 台北市 天氣預報 台灣一週天氣預報 相關報導 雲南狗 才藝多又盡責 家貓 野貓 命運大不同蒙古野馬全球求存山打根的動物世界台灣海域鯨豚種類多趁著海流 尋鯨趣 作者其他文章海龍 海中巨星緩走台步舌尖甜味 阿斯巴甜阿魯米沙漠魔鱂 為求生存變變變