茄紅掬芙蓉 文╱林乃光 圖╱容橙、郭子洋 |2020.01.24 語音朗讀 403觀看次 字級 大 中 小 圖╱容橙、郭子洋 溫差大的氣候,用當季正紅的番茄料理來調和,可以維持身體平衡狀態與溫度的調節。 番茄 4 顆 傳統豆腐 1 塊 蛋1顆 洋菇 5 ~ 6 朵 巴西里(或九層塔或芹菜老葉)適量 薑、鹽、黑胡椒粉適量 先將番茄對剖以後,把果芯挖出,呈2個小碗狀。 洋菇切碎以少許油炒熟。 九層塔切碎,薑磨成泥。 餡料:豆腐壓細碎,加入洋菇、九層塔、薑泥,還有鹽、胡椒粉適量,再加入蛋液,全攪拌均勻。 將作法4的餡料填入番茄杯內,以烤箱250度烤15分鐘,用小叉子叉看看,不沾黏就是熟了,就完成了。 前一篇文章 柑橘泡藥水才不爛? 農委會:柑橘用藥合標準 可安心吃 下一篇文章 春暖花開茶 熱門新聞 01【院線片】《日安,朵朵》 創傷療癒 思索孤獨的人生課題2024.04.2002高三生自研地震App 32 萬次下載2024.04.2403【影中人生】《周處除三害》 所有教養要從小做起2024.04.2004佛光青年閱讀研討會 遨遊華嚴世界2024.04.2005中區佛光幹部研習 發願共創淨土2024.04.20062024地球日 打造零塑膠未來2024.04.2207【海闊天空】 遊馬祖 朝聖兼觀光2024.04.2008人間佛教的未來2024.04.2209【遊藝筆記】吟風一樣松──百木之長(上)2024.04.2310捐3.7萬袋熱血 佛光會獲表揚2024.04.20 訂閱電子報 台北市 天氣預報 台灣一週天氣預報 相關報導 穀雨時節飲饌水煮玉米筍【蘭音齋】紫蘿蜜糖醋素排如何做 義大利麵疙瘩彩虹餐的魅力【異鄉食情】亞麻子 從原料變養生