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  日常生活如何救地球?
  2019/9/14 | 作者:文/鄒敏惠 | 點閱次數:397 | 環保列印
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  文/鄒敏惠

這個夏天,地球多處森林起火燃燒不止,讓氣候科學、環境保護專家憂心如焚,話說回來,可能有人會好奇:以解決氣候問題為業的氣候科學專家們,平時是如何從生活中做起?

其實,想延緩全球暖化速度,並沒有想像中困難,如果每個人的日常生活,能改變以下3項個人行為──少搭飛機、少開車、少吃肉,地球也許就不會那麼快紊亂崩壞。

以下介紹一些專家的身體力行案例:

減少消費衝動 平衡過生活

案例1.貝里(Tom Bailey)

身分:英國學者,C40城市氣候領袖小組永續

消費主持人

方法:一周只上 4 天班、吃素、少買新衣

我從 15 歲左右開始吃素,過去一年幾乎都吃純素。建議大家最好人人都盡可能吃素。不僅如此,我們還應該吃少點。歐洲人平均每天吃 3500 卡路里,這太過分了。地球被迫提供那麼多不必要的卡路里。這不僅僅與氣候變遷有關,你看看土地利用的變化、生物多樣性流失,肥料流入海洋形成生物死亡區、大滅絕和殺蟲劑造成昆蟲消失,這些問題都是食物造成的。

我也開始少買新衣服。歐洲人平均每年購買 24 件新衣物,必須要減少。我們的目標是一年買 3 件就好,而且還可以買二手衣、回收衣服、改衣服、換衣服或租衣服來保持新衣充足。

C40是世界最大的氣候城市交流網。大約一年前,我們著手研究消費的影響。不斷成長的經濟也讓消費永無止境地成長。你個人可以做到的氣候行動,就是一周工作 4 天。這可以讓我們不斷擴張的經濟略緩,減少我們的消費能力和消費衝動,並創造出空間,過更平衡的生活。我打算在不久的將來這樣做。如果這能讓我的收入少一些,也花得少一些,但讓我有更多的時間,那就太棒了。每個人都可以做出改變,何不試試呢?

少搭飛機 拒當偽善環保人

案例2.瑞耶(Dave Reay)

身分:英國學者,愛丁堡大學碳管理與教育

主席

方法:少搭飛機、吃素、火車旅行

我已經從事氣候變遷研究近 25 年。我的第一個學位是海洋生物學,接著繼續研究南極海洋的暖化,模擬未來的氣候。現在我的專長是土地利用、農業和氣候變遷,不僅僅是糧食生產的排放量,還有氣候變遷對糧食生產系統的影響,以及土壤、樹木和植群的碳吸收狀況。當我開始對家庭排放和個人行為進行大量研究時,也開始從個人做出改變。

我從 2004 年起就不再搭飛機。我剛發表了一篇論文,探討像我這樣的氣候科學家,一天到晚都在參加學術會議、研討會,如果我的碳足跡、碳排放,主要來自搭飛機,那也太虛偽了。

我有兩個孩子。我們現在度假通常是去蘇格蘭和英格蘭北部。前年坐火車和渡輪去了阿姆斯特丹,孩子們很喜歡這樣的長途旅行。你覺得,當我退休時,他們會抱怨:「爸,你都沒有帶我們去佛羅里達州迪士尼樂園,害我現在有陰影得做心理諮商」嗎?我想不會。

我最小的孩子,12 歲的莫莉,參與了學校的氣候罷課活動。她為參加遊行感到自豪。對很多孩子來說,什麼也不做的人才是怪咖。我們一家已經吃素了大約 6 個月。我們減少了肉食,而莫莉是主要推手,她幾乎是吃素了。當然,有些素食碳排也很高,但根據經驗,素食的碳足跡一般來說遠低於肉食。

我從來沒有說我「永遠不會」再搭飛機。如果川普辦公室寫信請我飛過去跟他談談,承諾他可能會考慮採取某些氣候行動,那我馬上就飛了。這關乎成本效益的評估。對我來說,過去 15 年間,沒有什麼事情是非飛不可的。

多吃素 減碳排 家家可做到

案例3.尼可拉斯(Kimberly Nicholas)

身分:美國學者,瑞典隆德大學永續發展科

學副教授

方法:個人碳排放減半、吃素、不吃牛乳、少搭飛機、不開車

我在鄉下長大,喜歡戶外活動,一開始在加州生活,後來搬到阿拉斯加。我現在研究如何將碳抽出大氣層,以及如何快速公平地減少氣候污染。

個人選擇非常重要:全球 72% 的溫室氣體排放來自家庭決策,包括交通(特別是使用汽車和飛機)、飲食(特別是肉類和乳製品消費),和居住(暖氣、冷氣以及電力消耗)。

全球10%的人口貢獻氣候污染最大一部分,他們很幸運地每天生活費有23 美元(約新台幣 700 多元)以上,這個群體包括英國等富裕國家的大多數人(窮人造成的氣候污染很少,因此他們減少排放量的空間不大)。

為了將升溫限制在 1.5℃,我們這一代必須停止排放溫室氣體至大氣中。未來 10 年非常關鍵,今天就需要開始把排放量逐漸降低至零。我們可以立刻開始將今天的排放量減半。我已經把我的碳排減半了,因為之前的碳排實在太高。

把重點放在那些影響最大的個人氣候行動上。我在加州當研究生時有兩輛車,每天開車最多4個小時。現在走路上班只要 15 分鐘,一台車都沒有。 2012 年開始我在歐洲境內旅行不再搭飛機,飛行時數減少了80%,只有在回北美探親時才搭飛機。幾年前我已停止吃肉和牛奶。

我和我先生討論過生孩子對世界的氣候影響。基本上,燃燒化石燃料和吃肉是推動氣候變遷的主因,做這些事的人愈多,排放量就愈高。這是我們決定是否共組家庭時考量的一件事。另一個我們考慮的問題是:今天出生的孩子,會在什麼樣的世界中成長?

和氣候變遷最直接相關的,是我們的溫室氣體排放量。很多人已經開始使用環保杯和可重複使用的水瓶。這減少了浪費,但不是最有力的氣候行動,個人行動對氣候影響前三大分別是:搭飛機、開車和吃肉。

例如,吃素一年減少的溫室氣體排放量,是重複使用購物袋一年的150 倍,而差不多全面回收家中所有垃圾8 年,才能抵消倫敦至紐約一趟來回航班的碳排,所以,多吃素,少搭飛機吧。(本文原載於環境資訊中心)
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