有新竹的網友在參加完表妹的訂婚宴之後，見飯店的服務生，正拿著大盆子準備將桌上的剩食倒進去時，馬上號召在場親友將這些食物打包，轉送給新竹的恩友中心。這可以說是達到零廚餘的境界了。

一般來說賓客若要打包剩食，也只會打包自己想吃的，更何況有些人根本不會想打包，於是一場喜宴下來，就會有堆積如山的剩食，而這些剩食理所當然就進了廚餘桶，好好的食物就浪費掉了，非常可惜。

新竹這位網友能夠發心，打包賓客剩下的食物，再將這些食物送給需要的人，不僅不浪費食物，也做了善事，讓有需要的人不僅可以飽餐一頓，也吃到平時不容易吃到的食物，內心的喜悅可想而知。

筆者幼年在鄉村，每到喜宴結束後，主人家就會將所有的剩食倒在一起，然後煮成一大鍋，再分給左鄰右舍，既是敦親睦鄰，也是珍惜食物的表現，那滋味至今仍令筆者難忘。然而到了今日，在社會變遷下，已很少見有主人家分享剩食的事了，剩食多變成廚餘。

日後若參加宴會，除了我們可以將剩食打包外，主人家不妨主動交代餐廳，將賓客剩下的食物打包起來，然後轉送給其他人，除了不浪費食物外，也讓更多人可以分享美食，不是一舉兩得嗎？

接輿（高雄市／教育工作者）