文／陳會婷

「小孩小孩你別饞，過了臘八就是年。」臘八節又快到了，想到香噴噴的臘八粥，那絲絲的甜意，勾起了我許多關於臘八粥的記憶……

幼年時物質匱乏，家家都很窮，但是每年臘八，奶奶都會竭盡所能熬上一鍋黏黏膩膩的臘八粥。她說，吃上一碗熱騰騰的臘八粥，一年都會順順溜溜，幸福甜蜜。

臘八的前一天晚上，奶奶就會把黃豆、芸豆、紅豆、麥仁和玉米碴用水泡上，第二天早早起來，添上一大鍋水，把這些食材加上小米、紅棗，一起倒進鍋裡，先大火燒開，再小火慢熬。我躺在被窩裡，聽外面呼嘯的北風，看柴禾的火光映照著奶奶那雙飽含盼望的眼睛，嘴裡像是念叨著好聽的歌謠。那粥在鍋裡不停地翻滾，隨著裊裊的熱氣，釋放出醉人的粥香。

這些年，嫂子煮的八寶飯我吃過，姐姐熬的臘八粥我也喝過，但感覺都不如母親做的臘八粥好吃。

長大一點後，母親接替奶奶熬煮臘八粥，巧手的母親總會早早地精心挑選各種雜糧，在臘八節這天充分地熬煮。還沒有起床的我們，依稀聽見母親拉風箱的聲音和鍋碗瓢盆碰撞的聲響。母親的火候總把握得恰到好處，起床後，看著瓷碗裡紅潤的臘八粥，各種脹鼓鼓的豆粒珠圓玉潤，在黏糊糊的稠液中瑩瑩地透著亮光，煞是誘人。「盈幾馨香細細浮，堆盤果蔬紛紛聚」，升散開來的熱氣裡，彌漫著甜絲絲、香噴噴的味道，不等入口，感覺已經甜到了心裡。

俗話說，「臘七臘八，凍掉下巴」，可吃著母親做的臘八粥，心裡卻是暖的。不要說豐富的營養，單是那入口難忘的滋味，就足以讓人幸福一生了！

如今母親老了，頂上青絲變成了白髮，她從繁重的家務中解放出來，生活上的事情多聽從兒女的安排，我也開始代替母親熬煮臘八粥。我會精心準備食材，仔細清洗浸泡，在鍋前用飯勺順時針不停地攪拌。經過長時間的熬煮後，一家人圍坐在一起，盛上一碗熱騰騰的粥，不只是香甜的味道，更氤氳了一個家庭暖暖的幸福。

無論在艱苦的年月裡，吃上一碗臘八粥，滋潤果腹；或是在今天，手捧滾燙的臘八粥，暖心熱身，都是一種微幸福。醇厚香甜的臘八粥入口，猶如暢飲一杯醇醇紅醴，醉了悠悠鄉情，暖暖鄉思……