【本報台北訊】農委會農糧署昨天頒發二○一八年全國「稻米達人冠軍賽」得主，「台灣好米組」由台東縣關山鎮農友莊炘原摘金，「台灣有機米組」則由台東縣池上鄉曾鵬璋奪冠，兩位金牌得主共擊敗八百多人。

二○一八年「稻米達人冠軍賽」，共有五十九個鄉鎮、八百二十四位農民參賽。參賽者須於鄉鎮初賽取得優勝，才能取得全國賽參賽資格；為了公正，全國賽參賽樣品經過公開拆封更換包裝、隨機編號，後續以代碼進行品質檢測及專家學者官能品評。

莊炘原表示，他過去參加數次鄉鎮賽，都拿到亞軍，今年再接再厲，以過去經驗為基礎，並配合天候變化調整灌溉時間和頻率等，上月終於拿下鄉鎮賽冠軍，代表關山鎮農會參賽。

以亞軍的經驗 不斷精進

參賽稻米除了須通過田間初審外，稻穀、糙米、白米外觀、食味值及蛋白質含量等十多項檢驗項目，均須經過謹慎的審視與測定，並以一致的流程及比例烹煮，供評審委員進行官能品評。

莊炘原表示，種稻就像是養小孩，每天都要費心觀察，適時給予照顧。他今年持續選定香米高雄147號參賽，在鄉鎮賽脫穎而出後，再贏得全國賽「台灣好米組」冠軍的肯定，昨天獲農委會主委林聰賢頒獎。

獲得全國賽「台灣好米組」亞軍的屏東崁頂鄉農民葉慶明，不約而同說，種稻只能像照顧孩子一樣，全心全意投入，看著稻作穩定成長，就感到很幸福了。

另外在「台灣有機米組」，家裡世代種水稻的曾鵬璋，努力在不傷害自然生態的前提下，在合理產量與好品質之間覓得平衡點，並成立有機米水稻產銷班，並自二○○七年起，連續四年獲得池上鄉稻米品質競賽頭等獎及特等獎，今年並獲得全國賽「台灣有機米組」冠軍。

學長現身典禮 傳承經驗

農糧署表示，稻米品質競賽從二○○四年起辦理，今年頒獎典禮首度以「榮耀與傳承」為主題，邀請「米王」回歸分享經驗，包括第一屆的邱垂昌、第四屆的黃崑濱，以及去年「稻米達人」好米組冠軍呂理文、有機米組呂理陽都與會。

來自池上鄉的邱垂昌是第一位獲得「米王」頭銜者，他認為，種稻要用心勤快，要對每一株稻子付出關心與愛心。

第四屆「米王」崑濱伯來自台南市後壁區，他種植的台農71號冠軍米，拍賣價格創下十公斤一百萬元高價，也成為紀錄片《無米樂》主角之一，現年近九十歲，仍不忘將經驗傳承給青農。