【人間社記者王虹月大樹報導】為慶祝佛誕節，佛陀紀念館推出「與佛同行─發現佛陀的故鄉」慶祝佛誕節系列活動；此外，佛館各滴水坊也精心製作各式佛誕餐，讓大家在參與活動之餘，更能享用到酥酡妙味。

其中禮敬大廳滴水坊、小品店滴水食堂以及傳燈樓滴水坊，推出菩提香椿麵和菩提香椿飯，些許素躁、香菇絲、番茄丁、榨菜、豆皮等配料，最後以香椿醬畫龍點睛，配上特製的有機玫瑰花氣泡飲，鹹香滋味再加上玫瑰氣泡飲，滿足饕客味蕾，色香味俱全。

禮敬大廳滴水坊如澄辰法師表示，佛誕節是佛教徒歡喜慶祝的日子，在佛陀降誕之時也有天女散花，也因此推出玫瑰氣泡飲，特採用屏東的有機玫瑰花，用花瓣熬製成玫瑰糖漿，再做成氣泡飲。香椿則具有保健功能，增強免疫力。

佛光一滴滴水坊的佛誕餐，是日式番茄鍋燒烏龍麵，這道料理停辦一年多，因應佛誕節才推出的餐點，可謂千呼萬喚始出來。此餐點將番茄切丁、熬製成湯，再依序加入杏鮑菇、秀珍菇、木耳、玉米、花椰菜等多種食材，最後加上Q彈有勁的日式烏龍麵條。佛光樓主任覺源法師指出，秀珍菇、杏鮑菇以及木耳都是自己栽種的，無須擔心食安問題。

雙閣樓滴水坊則推出義大利麵，有紅醬、青醬兩種口味，紅醬以新鮮番茄切碎後拌炒，加入香草，最後撒上義大利香料；青醬所用的羅勒是法師所栽種，安全又健康，灑上松子後成為美味佳餚。

雙閣樓滴水坊主任覺紀法師表示，去年推出義大利麵後廣受各界好評，今年再度重裝上陣。除了義大利麵外，還有義式橄欖麵包，加上手工製作的蘋果肉桂醬及可口的鮮果汁。豐富又美味的佳餚，不但讓人有飽足感，更能感受到佛誕節的歡喜幸福感。

樟樹林滴水坊用餐皆是隨喜功德，佛誕餐也不馬虎。樟樹林滴水坊主任永康法師說，受限人力，因此樟樹林的佛誕餐限量供應。此次樟樹林滴水坊特製了咖哩蔬菜炒飯，搭配簡單健康的三樣小菜，營養又健康。