【本報台南訊】中南部近山區都有種植龍眼，其中台南東山區是龍眼土窯的大本營，從清末以來就有，密度與數量都是全台第一，形成特殊的文化景觀。南市府文化局最近首度完成全面調查，之後將提報為具有文化資產身分的文化景觀。

在升格為台南市前，台南縣政府就曾進行相關調查，確定東山區的龍眼窯是全台最密集的地方。南市文化局最近又委託台北大學助理教授王淳熙進行地毯式調查，首次清查出東山龍眼窯的數量，總數有六百多戶、一千六百多口窯，種植面積超過兩千公頃。王淳熙表示，東山龍眼窯集中在國道3號以東地區，最多的一戶有十八口窯，最古老的有一百多年歷史，以土窯最多。

文獻顯示，東山龍眼窯從清末就有，窯的長寬深約六、三及一公尺，一次大約烘烤兩千斤龍眼，可製成約六百斤龍眼乾，每天都必須要翻動，很耗體力，近年漸有以機械化設備取代人力來翻烤。

但龍眼窯也面臨危機，王淳熙表示，絕大多數龍眼窯未申請為合法的農業設施，有些甚至占用國有地，一旦農地要辦理過戶，就須拆除。在建地上則多數是違建，未來如要登錄為國家級的文化景觀，如何克服法令限制，是個問題。

目前全國共有六十一處登錄為文化景觀，但許多並不符合國際上對文化景觀的認定。《文化資產保存法》前年修正，將文化景觀明確定義，強調人與自然的互動。目前文化局並不急著提報，最近已前往當地舉辦說明會，居民對龍眼窯相當有榮譽感，也希望保存，後續會持續建立共識，形成地方的文化特色。