文／侯吟佳

因為課堂的內容，談到全世界菜市場不同的樣貌，因此和孩子聊到家鄉的市場美食。原本有點沉悶的課堂，突然熱絡起來，果然美食是大家共同的語言。

有一個小朋友說，他阿嬤常去的菜市場，有一攤碗粿和炒麵是市場內最平價的美味，吃的時候如果再加一點辣椒醬，簡直是無敵好吃。看著他說到口水都要流下來了，恨不得馬上來一碗炒麵加辣椒醬。

另一個小朋友於是提議，「老師，這個星期三的營養午餐要吃粄條，可不可以也帶一瓶辣椒醬來加？」我心裡想，讓孩子實際感受這分美味，會比紙上談兵更加有意義。所以告訴他們，星期三我會帶一瓶辣椒醬來和大家一起分享。

好不容易等到星期三的午餐時間，等小朋友把午餐裝盛完畢，我逐一把辣椒醬倒在每個孩子的碗裡，一聲開動，大家迫不及待享用加了辣椒醬的粄條。「鹹鹹辣辣的好好吃喔！」「今天的粄條味道特別好！」讚嘆聲此起彼落。突然一個聲音響起：「哇，老師好辣！」另一個小朋友大笑說：「老師今天沒有很辣，是辣椒醬很辣啦！」頓時笑聲充滿了整個教室。在辣椒醬的助陣下，今天的午餐除了美味，更多了許多歡笑。

辣椒醬在我們的飲食中雖然只是扮演調味料的角色，但卻像一把鑰匙，把美味的記憶與我們的心緊緊鎖在一起。也許多年以後，很多事情會被遺忘，但是我們曾經一起拌辣椒醬的笑聲和美味的記憶，會留在心裡很久很久。